新生采访 | 王天阳:学纯正的西餐技艺,烹调自己的美味人生

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2019-12-20 09:29:41

浏览量:3621

姓名:王天阳

性别:男

年龄:16岁

专业:山东省临沂市

王天阳,因喜欢西餐文雅浪漫的氛围,而结缘青岛新东方烹饪学校2019年7月,来校报读了西餐主厨专业。这位来自山东省临沂市的00后小鲜肉,已经在短短几个月中深刻体味到中西餐饮文化的迥然不同。

与同龄朋友一样,王天阳热爱生活、喜欢运动,偶尔去跑跑步、打乒乓球。但不一样的是,王天阳同学喜欢美食,从小便热爱烹饪,同时也有一个大师梦。

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一、学习是一个由量变到质变的过程

学习重要,选择也重要。选择学校的时候,王天阳同学注重学校环境、师资、以及教学方式。他认为青岛新东方的教学环境让他感到心情愉快,毕竟学习心情最重要,轻松愉快学技能,何乐不为?老师们上课严谨、下课有趣,感觉亦师亦友;课堂上也是实操为主,勤练习让知识技艺潜移默化,相信每次的练习都成了一种习惯,只要拿起食材,制作便是得心应手。

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二、0到1,努力着

从前对西餐一无所知,学了几个月后,渐渐对西餐有了了解。课堂上学到了西餐的文化、历史、以及各国的菜式操作手法等。课堂上老师也会给同学们渗透一些关于西餐行业的行情,传授一些关于西餐创业和店铺运营管理的知识。

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西方餐饮文化与中国饮食文化迥然不同,随着东西方文化的不断撞击、渗透与交融,西餐独有的主料突出、形色美观、口味鲜美、营养丰富、供应方便的特色愈来愈被我们接受,西式餐饮也渐已成为我们日常生活饮食的一部分,有越来越多像王天阳一样的年轻人,愿意投身从事西餐行业中。

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青春不待,时光难再续,在最美的年华里圆最美的梦,一步一个脚印,化繁为简,加油,王天阳同学!

名师教学

  • 李桂军

    烹饪技师

    国家高级烹饪技师

    新东方烹饪教育老师

  • 郭小梅

    高级营养师

    西式烹调大师

    中级技师

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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