新东方烹饪学校教得怎么样

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青岛新东方烹饪学校 导语

青岛新东方烹饪学校专注烹饪教育多年,提炼出全国先进的阶段性、模块化、项目达标制教学模式。烹饪大师、老师辅导,手把手教学,紧跟餐饮市场,强化学员操作技能和职业素养。

在厨师人才培养中,教学模式决定了烹饪实践教学在烹饪教学中重中之重的主导地位,青岛新东方烹饪学校不断探讨、改革 和完善教学模式,创新餐饮人才培养机制,独创的 "理实一体化" 实践教学模式保障每一个学生都能学得会!

学习模式


mode

青岛新东方烹饪学校师资力量雄厚,教学采用老师辅导,手把手教学模式,保障你能学得会理实一体化教学,理论为辅,让学生懂得更多菜品理论知识,定期举办各类技能比赛,让学生乐于学习;实操达到90%以上,学生在老师的指导下练习再练习,直到学会为止;阶段性考核,每个阶段都会进行相应阶段性考核,考核通过,进入下一阶段学习,确保学生能学得好,学得会。

  • 青岛新东方烹饪学校 大师亲手教

    大师亲手教

    大师手把手指导,让你
    学得会,学得专业

  • 青岛新东方烹饪学校 老师做点评

    老师做点评

    老师做点评,学生做总
    结不断提升自己!

  • 青岛新东方烹饪学校 练习再练习

    练习再练习

    老师耐心演示
    学生实操练习

  • 青岛新东方烹饪学校 阶段性考核

    阶段性考核

    阶段性考核;确保学生
    在每个阶段都已学会!

学习内容


cours

从0基础学起,逐渐深入,以理论为辅,实践为主,进行阶段性考核。青岛新东方烹饪学校会给学生教授中国经典菜数百道,涵盖川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的经典名菜和特色风味菜肴,同时教授各菜系创新菜;学习食品雕刻、中式面点、干锅、火锅、宴席设计、冷卤烧腊等烹饪技艺。教授西餐西点菜系,主要学习内容有西式快餐、西式正餐、欧陆式菜肴、西式面点、西式甜点、花式咖啡、花式调酒等课程。

一对一教学


Teaching

青岛新东方烹饪学校师资力量雄厚,教学采用老师辅导,手把手教学模式,保障你能学得会。

  • 青岛新东方烹饪学校 老师辅导,细心讲解耐心演示

    老师辅导,细心讲解
    耐心演示

  • 青岛新东方烹饪学校 手把手教学保证教学质量

    手把手教学
    保证教学质量

理实一体化


Integrated

为更好的贯彻理实一体化教学理念,青岛新东方烹饪学校根据专业要求和学生学习的特点,构建情境化教学环境体系。学校现有实训大厅386间、理实一体化实训室156间,理论教室85间,餐厅实训中心98间,电子阅览室、投影室、调酒教室、西点教室等完善的基础硬件设施,增添了大型不锈钢炉灶具、切配台等一流的教学设施设备 。其中结合西点专业教学实际,打造实理一体化教学,通过安装高清摄像头进行高清探头教学。同时,学校结合实际,选择众多企业,创建校企合作定向培养班。企业参与讨论人才培养方向与培养计划,制定培养教学课程。

  • 青岛新东方烹饪学校 老师演示学生笔记

    老师演示学生笔记

  • 青岛新东方烹饪学校 多媒体教学

    多媒体教学

  • 青岛新东方烹饪学校 理论学习

    理论学习

  • 青岛新东方烹饪学校 多媒体教室

    多媒体教室

  • 青岛新东方烹饪学校 理实一体化

    理实一体化

  • 青岛新东方烹饪学校 实训室

    实训室

  • 青岛新东方烹饪学校 理论学习

    理论学习

  • 青岛新东方烹饪学校 投影教室

    投影教室

老师风采


Master

青岛新东方烹饪学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的烹调师、技师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一,名列全国前茅。

李桂军
李桂军
职称:
中国烹饪大师、国家技师、ACMA亚洲名厨专业委员会副理事长
擅长:
正宗川菜、特色川菜、海鲜研究和燕、鲍、翅高档原料的制作
荣誉及获奖情况:

曾在索菲特大酒店、鱼翅皇宫大酒店、东方大厦旋转餐厅任餐饮总监、行政总厨。精通鲁菜,尤其擅长海鲜研究和燕、鲍、翅高档原料的制作; 在多年的烹饪实践中为鲁菜的继承、发扬、研究和创新做出了重要贡献。 2007年,被评为山东省“十大厨政管理大师”,并多次被派往国外进行考察和学术交流; 2012年,荣获“新东方24K两年制大师”称号。

王林
王林
职称:
烹调技师、中国鲁菜大师、中国烹调协会会员
擅长:
正宗传统川菜、特色菜、流行菜制作
荣誉及获奖情况:

1988年-1992年 在青岛饮食服务公司南海饭店工作,92年参加青岛市第二届工人技术比武中获得青岛市劳动局颁发的特二级烹调师。 2002年,王朝职工创新菜中以中西结合“麒麟大虾”获得名。 2008年,在艾丽华大酒店任总厨。 2009年-2012年,在小麒麟饭店任技术总监兼经理,擅长鲁菜和中西结合菜。 2014年,入职新东方烹饪教育。

郭晓梅
郭晓梅
职称:
技师、营养师
擅长:
西餐
荣誉及获奖情况:

2005年---2001年 在青岛第一家意大利餐厅从事西餐厨师工作; 2011年---2013年 在青岛意大利餐厅拿波里从事西餐厨师工作; 2013年---至今 在集团内部西餐厅从事西餐运营及管理工作;

倪圣中
王海宁
职称:
西点技师
擅长:
西式面点制作
荣誉及获奖情况:

2000年--2003年台湾田田食品有限公司店长; 2004年2005年台湾田田食品有限公司车间主任; 2006年2007年台湾大师助理; 2008年--2009年台湾田田食品有限公司技术总监; 2010年法兰索亚-日本大师助理; 2011年2012年泌来客食品有限公司技术总监; 2013年2014年萨么食品公司技术总监。

毕业去向


Direction

1.就业拿高薪

96%的毕业生 工作3年后年薪在10万以上

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2.创业当老板

83%创业学生 年薪在100万以上

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优质的合作单位


Company

青岛新东方烹饪学校师拥有优质的合作单位,保证了学生的就业。目前和50000家左右的优质就业合作,其中包括诸如喜来登、俏江南、大蓉和酒店、华彬费尔蒙酒店、青岛海都大酒店、红杏酒家等中式酒店,还有如Radisson、westin、sheraton等西式的酒店。

手机网站:http://m.qdxdf.com   QQ:800030506   咨询电话:0532-8771 7755
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