International Catering
西餐课程主要学烹饪营养卫生学、西餐原料、西餐工艺、烹调工艺、宴会设计、餐饮经营与管理、食品营养与卫生、餐饮成本核算、西餐基础制作、西餐烹调概述、西餐烹饪原料加工、汤与沙司制作、西餐色拉制作等
培养目标：本专业培养掌握现代烹饪理论知识和烹调操作技术，具备一定创业能力，满足餐旅服务行业需求的应用型、复合型西式烹调操作人员、中西面点制作、营养配餐人员和餐饮管理人员。毕业可获得西式烹调师、西式面
在西餐培训班学三个月就可以学到西餐技术，开设有：西餐烹饪概论，原料基础，厨房英语，西餐热菜，西餐冷菜，厨房成本核算，西餐面点，刀工，原料加工等课程。 学习西餐主要包括以下内容：1. 基础烹饪技巧：学习切割、炒、煮、烤等
不少初中毕业生盲目选择专业，结果不符合自身特点，既浪费了时间又浪费了金钱，后往往是得不偿失。初中毕业生在知识水平方面显得不足，又缺少社会经验，不知道社会需要什么样的人才，因此，在选择专业时往往容易走入偏门。
【厨师就业方向与前景】作为一个厨师，有多种就业方向和广阔的职业前景。无论是在酒店、餐馆还是餐饮企业，厨师都是不可或缺的一环。本文将介绍厨师的就业方向以及该行业的前景。 厨师就业方向有：1. 酒店厨师酒店是
西点行业不断更新换代，也是不断的走进每一个人的心中，同时也代表了一种新的时尚，很多当初是吃着西点蛋糕成长起来的孩子，对以往的味道更是一种青睐，所以很多人选择了西点行业，而且优雅的工作环境、不俗的薪资待遇
