青岛新东方烹饪学校_学校新闻

International Catering

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烹饪大咖告诉你:青年厨师如何传承不守旧创新不忘本

2017-07-16

固守所谓的正宗,只能束缚住创新的脚步。这就是餐饮创新中常说的“传承不守旧,创新不忘本”的要义所在。 平时参加一些饭局、聚会,总会遇到不少餐饮业的大腕名人。有次遇到屈浩先生和几位餐饮同行,话题多是围绕餐厅管理和厨师出品,还真讲出了一番道理。

青岛新东方厨师培训:炒鸡蛋,也是一门技术活

2017-07-14

炒鸡蛋是生活中最常见的一道菜。当然,鸡蛋的炒法很多,各人可凭自己喜好自由发挥。但是,好吃的鸡蛋有两个重点:鲜和嫩。如何才能做出达标的炒鸡蛋呢?  青岛新东方厨师培训学校告诉你要做出好吃的炒鸡蛋,一定离不开两样液体

什么才是一个好厨师的高境界

2017-07-13

从起初,只为一门手艺、一条出路学习烹饪。慢慢体会到,烹饪是一种调和的艺术。一次次练习,不只为完美调和自然的食材,精确调出酸甜苦辣咸之五味,更可调和出人间无以伦比的美味关系。终于明白,什么才是一个好厨师的高境界?1.菜

青岛新东方:入伏之后,暑期养生看这里!

2017-07-12

今日入伏,最毒辣的三伏天来了,夏至以后,虽然白天渐短,黑夜渐长,但是一天当中,白天还比黑夜长,每天地面吸收的热量仍比散发的多,近地面的温度也就一天比一天高。到“三伏”期间,地面吸收的热量几乎多于散发的热量,天气也就最热了。今年三伏长达40天,要如何注意炎夏养生呢?

95后高中生学什么?赢未来,上不一样的烹饪大学!

2017-07-11

高中毕业,你靠什么赢得未来?高中毕业是人生的关键点,一个正确的选择,决定我们的未来! 新时代下,大学并不是唯一出路,上三流大学,不如选择到新东方学厨师!

原来美食界的“二十四节气”在这里...

2017-07-10

还记得那个燃爆全网的美食ip 《舌尖上的24节气》吗? 今夏,它们又来了! 不同的是这回 他们被湖南人民出版社编纂收录 独立成册,国内震撼发售

扛鼎巨献 宴席展台独领风骚

2017-07-09

食材荟萃,百味争锋。在“丘比杯” 第四届中国新东方烹饪技能大赛的现场,35个展台宴席一一排列,形态各异,各有千秋,蔚为壮观,由35家院校共同缔造的美味珍馐,把源远流长和包罗万象的中华饮食文化刻画得活灵活现、淋漓尽致,成为开幕式上的一大亮点。

超强评委阵容 助阵饕餮赛事

2017-07-05

日前,“丘比杯”第四届中国新东方烹饪技能大赛在中国合肥成功举办,赛事现场除了精美绝伦的宴席展台,出神入化的绝技表演,人气爆棚的美食小吃街,不断升温的“厨王争霸”赛事吸睛养眼外,大赛评委团也是星光熠熠,亮点十足。

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