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源于自贡，小煎鸡”为自贡家喻户晓的一道家常菜。经改编潼南版本的小煎鸡带有鲜辣家常味要选用不大公鸡或子鸡，配以新鲜的青红二荆条，辅佐以豆瓣、料酒成。汤汁包裹鸡肉、放入嘴中，鸡与椒混合的味道触动你的
身体健康是很重要的，健康的饮食能提升身体免疫力，所以一日三餐的热量，维生素，矿物质，膳食纤维，蛋白质都应摄入。但谁也不是天生就会做饭，只是生活让我们不得不学会这项技能！不仅要学会，还要好好学！在家里点外卖还不如自
乌檀木砧板是可以用开水烫的。乌檀木砧板在第一次使用前，建议用开水烫五分钟，以去除表面的杂质和细菌，并有助于保持木制品的健康和卫生。然而，也有观点认为，不建议用开水烫乌檀木砧板，因为木材会因高温而变形、开裂，砧板表
蔬菜焯水营养会流失。蔬菜焯水是将蔬菜放进煮沸的水中使蔬菜变得软熟，之后再食用，可以达到高温杀菌的作用。然而，蔬菜中含有水溶性营养素，煮沸的水温度较高，会使蔬菜中的营养素流失。特别是蔬菜中的维生素C，因为容易氧化，经
菠菜不焯水直接炒着吃也是可以的，并不会影响食用。然而，为了更好地保持菠菜的营养和健康效益，建议在烹饪前进行焯水处理。菠菜中含有草酸，这种物质可能会影响人体对钙、镁等矿物质的吸收，甚至可能引发结石。焯水可以有
经常做饭的人会发现，炒菜过后厨房油烟弥漫，身上也沾‌‌上一股油烟味道，皮肤变得油腻腻。一段时间，厨房灶具也变得油腻，很难清理，这让原本喜欢烹饪美食的人们，也开始对厨房、炒菜产生厌烦。油烟大的危害不止如此，炒
