餐饮人不可不知的十条留住回头客秘诀

 1、然后的印象。

    请确保您的客人留下非常深刻的印象与您的逗留。确保他们知道你感激他们的自定义。真诚的感谢你的人很长的路要走。给他们点点的回忆带回家，作为个持久的提醒：盒自制的松露巧克力，果酱或咸菜或您的专属洗浴用品礼品袋，休闲的客人，或质量夸张的配件，为您的企业市场。在此用个简单的个性化的感谢信几天后，不仅会表示感谢，但给他们的东西，记住你的，尤其是如果它是手写的，适合他们的。

2、保持联系。

    朝被蛇咬的心态，因此，即使你的客人可能会来拜访你每年次，全年保持在与他们接触，所以，当他们再次来预订你是非常坚定地在他们的头脑里。让他们知道还有什么其他的活动，你怎么回事，你在社会化媒体的存在，你也可以留在他们的雷达。先做好功课，找出较的选择，以满足您的客人。

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3、奖励他们的忠诚与协议。

    请您忠实的客人感到特别重要，这是他们独有的。这再次证明了他们的习俗，你的赞赏，以及可能促使更多的预订。作为个忠实的客人，你想听到的很好件事是，这只是提供给的VIP客户的报价。

 

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4、了解客人的需求。

    跟上新的的与你的客人想从你那里听他们的。如何知道你的客人和可见的酒店，跟你的客人的个人接触，建立关系和信任。然后，他们更有可能告诉你他们想要什么，什么鼓励他们返回。您更了解您的客人更容易这是预见他们的需求，并提供他们想要的东西致的基础上，让他们满意。避免被约束自己的规则，你不能灵活。如果客人想要的早餐想在11.30，这真的是个大问题，如果这意味着他们享受他们的住宿，并告诉他们的朋友吗？

5、征求反馈信息。

    千万不要把你的常客，理所当然要问他们的反馈和快速解决不足之处。存在的问题或挑战往往是你展示自己的机会，并留下个带正积极持久的印象，如果处理。现在是个超出预期的机会。脸脸反馈将始终赢得过个意见表格或问卷调查， 问他们什么，他们喜欢和什么失望的他们如果有的话，你可以学习从这个并不断改善。 客人将可不敢恭维，如果你问他们的意见。因此，也要求他们的反馈对新的想法，如何可以提高他们的建议。

6、记住他们。

    您的客人的名字，当有人记得你的名字，尤其是当你没有预料到的，它的确是个好消息。这正好给的名字，当你把它写下来。虽然你可能知道这的常客，你的员工也知道他们。记录他们的个人资料和任何特殊要求。难道他们有什么特别的好恶，什么是他们较喜欢的房间，他们有什么特别的要求，如延迟退房时间，我们知道他们的生日或任何特殊的纪念日呢？记住这些细节，将永远感激。

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7、获取的基本权利。

    从客人的角度看到的切。 定要根据承诺及以上提供。通过定期的客人，这意味着持续的改善，因为他们将有组的期望，这是我们需要努力超过每次服务。提供简单的事情以及将永远不是试图将超过复杂的很糟糕，并提供更好。

8、训练你的员工

    你的员工需要知道，你的客人所期望的服务水平，并有适当的培训，工具和系统，以便为他们提供这个。简要你的团队，让他们也能识别并记住你的忠实的 客人，使他们能够提供你的客人的需求和期望。在不幸的事件，你的客人有抱怨，给你的员工的培训，信心和权威，及时处理投诉的原因。你的恢复本身的情况可以为你赢得印象分。

 

9、了解你的竞争对手。

    请关注你的竞争对手，他们正在充电时，他们所提供的新服务，改进，市场推广等，确保您的服务是很好的价值的钱。你不定必须降低价格，当你的竞争对手做，但要确保你的客人知道你是值得额外的钱。保持竞争力。但我不只是在谈论其他酒店，你的客人会比较你与其他人谁提供的服务。因此，只要您提供五的服务，你将你所有的“竞争”相媲美。

10、WOW你的客人。

    想想的事情，所以你可以给你的客人，但低成本高价值的附加 价值。让人们谈论你的理由。总是寻找机会去加倍努力，哇你的客制确有困难的，他们曾经打算不回来给你。