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初、高中生优选专业

3年制教学 2.5+0.5模式

烹饪技术,如一轮朝阳,升腾于彩云之东.

我们优越的教学环境,高质量的办学水平,可靠完善的就业体系,就是你学习烹饪技术,成为栋梁之才的保障。我们青岛新东方烹饪学校欢迎来自全国各地有志青年的加入,并一如既往地以良好的信誉,良好的设施,以诚为本,以信为根,努力培养精管理、强技能、擅应用、会创新的综合型烹饪人才,相信这里将成为你成功人生的起点!

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TEACING

五阶教学模块

阶段教学 循序渐进 融汇贯通 学有所成

  • 青岛新东方烹饪学校

    阶段一:技能基础模块

  • 青岛新东方烹饪学校

    阶段二:技能拓展模块

  • 青岛新东方烹饪学校

    阶段三:技能强化模块

  • 青岛新东方烹饪学校

    阶段四:岗前训练模块

  • 青岛新东方烹饪学校

    阶段五:顶岗实习模块

  • 青岛新东方烹饪学校

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COURSE

主要课程

PRACTICE

实践课程

各类菜系 系统学习 掌握精髓 具有特色

  • 1.常用刀型和特殊原料成型技术
  • 2.烹饪原料初步熟处理
  • 3.制汤技能操作、上浆、挂糊、勾芡技能操作
  • 4.市场流行冷菜制作,新派凉菜制作
  • 5.拼盘基础技能、食品雕刻制作
  • 6.味型调制与调味油熬制技术
  • 7.明炉暗炉烤制菜肴、槽烤制、卤与酱菜菜肴制作
  • 8.分档取料与菜肴制作
  • 9.整鸡、鸭、鱼脱骨与菜肴制作
  • 10.常见山珍、野味加工整理与菜肴制作
  • 11.燕鲍翅参肚等干货原料涨发与特色菜肴制作
  • 12.各类菜系经典名菜、大师创新菜、菜肴制作
  • 13.经典流行菜、酒店时尚菜
  • 14.干锅、吊锅、地锅等特殊器皿菜肴制作
  • 15.药膳食疗制作
  • 16.官府菜、宫廷菜制作
  • 17.中西式面点制作
  • 18.宴席设计与制作
  • 19.烹饪精华多媒体课程
  • 20.烹饪大师专家讲座
  • 了解更多/在线咨询

MASTER

名师团队

师资雄厚 有高度才有深度

  • 青岛新东方名师李桂军
  • 青岛新东方名师张祥宽
  • 青岛新东方名师王旭
  • 青岛新东方名师王延召

    新东方专业教师:王延召

    工作简历:

    2008年,在烟台天天渔港任凉菜主厨,并获得“技术能手”称号。

    2010年---2011年,在烟台新世纪大酒店任凉菜主管职。

    2011年---2012年,在舜和酒店担任凉菜主管。

    2014年至今,任职青岛新东方烹饪学校。

EDUCATION

提供大学学历服务

提供大学学历服务

青岛新东方烹饪学校 青岛新东方烹饪学校

招生对象

凡应、往届初中生、高中生及以上学历毕业生,综合素质高,对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生,均可以报名。

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WORKS

学生作品

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