两年制 大厨精英

TWO-YEAR SYSTEM CHEF ELITE

   助你走上大厨之路   

开启名厨之路
你成为大厨需要多久?

新东方为你节省了五年以上的学厨之路

在新东方学厨师有什么优势?

ADVANTAGES OF NEW ORIENTAL CHEFS

分期付学费
学习无经济压力
立即获取学费表
不限学籍,不限专业
没有基础也能学
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可申请企业委培班
毕业提供就业机会
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职业化培训
学生到企业员工无差别角色转换
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岗位驱动,就业先行
订单式校企合作
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新东方烹饪教育已开通学籍提升服务
学籍技能两手抓,同步提升
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大厨精英专业学什么?

WHAT DOES THE CHEF ELITE MAJOR LEARN?

第一阶段

STAGE ONE

各式基础技法菜肴制作
掌握烹饪基本功(刀工、勺工)
烹饪原料加工、味汁调制
烹饪原料学
食品雕刻基础训练
......
获取完整课程内容

第二阶段

STAGE TWO

市场流行菜
特色卤水及凉菜制作
烹饪教师经验讲座
烹饪强化训练
花色拼盘、食品雕刻、中式面点
......
获取完整课程内容

第三阶段

STAGE THREE

川、粤、鲁、苏传统精品菜肴
各式新派冷菜制作
酒店时尚菜、高档菜肴制作
火锅与烧烤工艺
餐饮专题讲座
......
获取完整课程内容

第四阶段

STAGE FOUR

导师训练
岗前强化实训
市场流行菜强化训练
各类宴席制作
餐饮专题讲座
......
获取完整课程内容
五大优势塑造烹饪人才

FIVE ADVANTAGES SHAPING CULINARY TALENTS

QDXDF
TEACHING ENVIRONMENT
烹饪教师团助你成为行业大咖

HELP YOU BECOME A BIG CAFE IN THE INDUSTRY

YA CHEN陈亚

中式烹调高级技师、西式高级烹调师、西式高级面点师
新东方烹饪技师

荣誉及获奖情况:
2006年参加首届徽菜美食节刻金奖
2008年参加厨师节获热菜组金奖、拼盘金奖、展台团体银奖
2015年获得传统特色精品宴席菜品大赛热菜类金厨奖

XIANGKUAN ZHANG张祥宽

新东方中餐师 新东方主讲
新东方烹饪技师

荣誉及获奖情况:
首届全国金牌美食烹饪大奖赛金奖:
“艾琳”杯青岛第十四届萝卜节雕刻金奖
“嘉豪.劲霸”首届中餐技能创新大赛金奖;
国际啤酒节国际烹饪大赛获世纪勋厨;

DASHENG WANG王大胜

高级烹饪技师 高级主讲 中式烹调师
高级营养配餐师

荣誉及获奖情况:
2015年顶厨大赛特金奖;
2016年同盛源杯铂金奖;
2018年中国烹饪协会全国第八届海鲜烹饪技能大赛银奖;
2018年中国烹饪协会第八届全国海鲜烹饪技能大赛团体金奖;
2018年新华集团30周年校庆“桃李芬芳”奖。
有一种报名叫做:刚入学就是有工作的人了
有一种霸气叫做:你的工作已经被我承包了
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