新东方烹饪学校怎么样_新东方厨师学校品牌_青岛新东方烹饪学校【官网】

新东方简介

1988年新东方烹饪教育成立，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学传统，先后在北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、南昌、青岛、广州、济南、郑州等地设有74所烹饪院校。了解更多>

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专业设置

青岛新东方烹饪学校已经建立了大厨精英专业、金典总厨专业、金领大厨专业、经典西点专业和西餐主厨专业等热门烹饪专业。

大厨精英专业(2年)

以培养主厨、大厨、厨师长、烹饪人才为目标，重点培养学生的实践操作能力，培养精通川菜各种制作技术，擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才。

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金领大厨专业(2年)

以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标，培养能够熟练制作各种系列菜品，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才；具备独立开店能力的人才。

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经典西点专业(2年)

学习内容：经典西点专业以实践操作为主，主要学习各式西点制作；还有各类蛋糕的制作；各种面包的制作；并学习巧克力制作、裱花、曲奇、饼干、酥点、泡芙、等多道精美西点。

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西餐主厨专业(2年)

以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标，通过两年的系统学习，熟练掌握各项西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。

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西点精英专业(10个月)

通过一年系统学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，达到中西点师水平能，达到中西点师水平。学生毕业经过考核合格后，推荐到大型酒店、大型连锁西饼屋等从事各类西点烘焙工作。

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