“不招待，便使坏” 万圣节文化习俗与特色美食

     万圣节传说源于基督诞生前的古西欧，主要包括爱尔兰、苏格兰和威尔士。这几处的古西欧人叫德鲁伊特人。德鲁伊特的新年在十月日，新年前夜，德鲁伊特人让年轻人集队，戴着各种怪异面具，拎着刻好的萝卜灯(南瓜灯系后期习俗，古西欧较早没有南瓜)，他们游走于村落间。据说人们应该让造访的鬼魂看到圆满的收成并对鬼魂呈现出丰盛的款待。所有篝火及灯火，来为了吓走鬼魂，同时也为鬼魂照亮路线，引导其回归。

“不招待，便使坏” 万圣节文化习俗与特色美食

孤独杰克灯的传说

    这个故事源于古代爱尔兰。故事是说个名叫JACK的人，是个醉汉且爱恶作剧。 JACK 把恶魔骗上了树，随即在树桩上刻了个十字，恐吓恶魔令他不敢下来，然后 JACK 就与恶魔约法三章，让恶魔答应施法让JACK 永远不会犯罪为条件让他下树。 JACK 死后，其灵魂却既不能上天堂又不能下地狱，于是他的亡灵只好靠根小蜡烛照着指引他在天地之间倘佯。

“不招待，便使坏” 万圣节文化习俗与特色美食

       在古老的爱尔兰传说里，这根小蜡烛是在根挖空的萝卜里放着，称作“JACK LANTERNS”，而古老的萝卜灯演变到今天，则是南瓜做的 Jack-O-Lantern 了。据说爱尔兰人到了美国不久，即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜筹，于是南瓜就成了万圣节的宠物。

不给糖果就捣乱

“不招待，便使坏” 万圣节文化习俗与特色美食

    万圣节的个有趣内容是“Trick or treat(不给糖就捣乱 )”，这习俗却并非源自爱尔兰，而是始于公元九世纪的欧洲基督教会。那时的11月2日，被基督徒们称为 “ALL SAINT DAY”(万灵之日)。在这，信徒们跋涉于僻壤乡间，挨村挨户乞讨用面粉及葡萄干制成的“灵魂之饼”。据说捐赠糕饼的人家都相信教会僧人的祈祷，期待由此得到上帝的佑护，让死去的亲人早日进入天堂。这种挨家乞讨的传统传至当今竟演变成了孩子们提着南瓜灯笼挨家讨糖吃的游戏。见面时，打扮成鬼精灵模样的孩子们千篇律地都要发出“不请客就要捣乱(不给糖就捣蛋)”的威胁，而主人自然不敢怠慢，忙声说“请吃!请吃!”同时把糖果放进孩子们随身携带的大口袋里。还有种习俗，就是每家都要在门口放很多南瓜灯，如果不请客(不给糖) ，孩子们就踩烂他个南瓜灯。

万圣节传统食物

“不招待，便使坏” 万圣节文化习俗与特色美食

    万圣节有几样吃的东西是必备的：南瓜派、苹果、糖果，有的地方还会准备上等的牛羊肉。

    “不给糖果就捣蛋”，万圣节的糖果较经典的是橘色、棕色和黑色的包装，造型以鬼怪居多，不过，这个传统本来面目和糖果没有关系。南瓜派在美国南方本来就是初冬较常见的食物，在万圣节只是更应景而已。除了南瓜派，南瓜子也是节日常见的零食。