一代贤相伊尹 从厨师到宰相成功职场路

     伊尹,夏末商初人，中华食文化的鼻祖，位列古代十大名厨之首，是古今个由厨入相的人。据莘县杨巨源考证，生活于3500多年前的伊尹有三个特殊身份使他名留青史：是烹调家，二是医药家，三是商代的开国元勋，代名相。

 

代贤相伊尹 从厨师到宰相成功职场路

 

　　伊尹思想的形成、治国方略的确定，与他“躬耕于有莘之野”的经历是分不开的。《孟子》及山东、东昌、莘县的旧县志中都有关于伊尹耕莘的记载。伊尹当年躬耕处旧址在今莘县莘亭街道辖区内，隋唐时曾置莘亭县，县城内曾建“任圣祠”,内塑伊尹像。清康熙十五年(1676年),东昌知府程光珠访求遗迹,亲书“莘亭伊尹耕处”六字，并题词：“尧舜之道，畎亩之中，圣作物睹，龙云虎风。”时任莘县知县的刘肃立碑以刻程书,此碑至今尚存。1995年11月,莘县人民政府斥资建亭，移碑亭中，自此，“莘亭伊尹耕处”遂成莘县景。

 

　　伊尹自幼被有莘国国君的御用厨师收养，从小对烹调技法耳濡目染。长大后，感到自己虽然掌握了些具体的烹饪技能，但对些原材料的生长情况和特点却知之甚少，很难自行创新和进步提高。于是，他决定离开师父，到“有莘之野”隐居躬耕。

 

代贤相伊尹 从厨师到宰相成功职场路

 

　　当时的莘地(今莘县)距有莘国都城(今曹县带)约200华里，故称“有莘之野”。这里土地肥沃，生物繁茂，是躬耕的理想所在。于是，伊尹便只身来到莘野北部(今莘县城北)，造庐垦荒、种谷种豆、养鸡养羊、结网打鱼，过起了自种、自养、自猎、自烹、自食的生活。在莘县的生活经历，让伊尹对食品有了更深入的认识，使其烹调理论得到了次升华。

 

　　伊尹研究美食，没有忘记以天下为己任。《孟子》中说：“伊尹躬耕于有莘之野而乐尧舜之道。”在他心目中，整个人世间好比做菜的厨房，他把复杂的治国之道讲成惹人垂涎的食谱。老子讲“治大国若烹小鲜”，就是借用伊尹对商汤所说的治国道理。

 

　　《孟子》说:“汤之于伊尹,学焉而后臣之，故不劳而。”伊尹见商汤有贤德，自愿当奴隶，借着有莘国国君嫁女给商汤的机会，充当陪嫁来到商汤身边，做起了厨师。商汤渐渐发现这个厨师不般，次，伊尹借商汤询问饭菜的事，说:“做菜即不能太咸，也不能太淡，要调好作料才行；治国如同做菜，既不能操之过急，也不能松弛懈怠，只有恰到好处，才能把事情办好。”又借烹调“至味”，说明任用贤才、推行仁义之道可得天下的道理，而只有得天下者才能享用人间所有的美味佳肴。还分析天下形势，劝商汤施仁政灭夏。商汤听了，很受启发，任命伊尹为“阿衡”(宰相)，在商汤和伊尹的经营下，商汤的力量开始壮大，较终推翻了夏朝。

 

　　商汤死后，作为开国元勋的伊尹又继续辅佐商汤的儿子外丙、仲壬。可这两人都很快死了。伊尹又让商汤的孙子太甲继承了位。太甲继位后,恣意妄为，甚至像夏桀那样残暴对待百姓。伊尹便“放太甲于桐宫”，让他反省,直接治理朝政，把治理的政通人和。

 

　　桐宫是商汤的墓葬之地。太甲被流放到桐宫后，伊尹有《伊训》、《肆命》、《徂后》等训词，讲述如何为政，什么事可以做，什么事不可以做，以及如何继承商汤的法度等问题。在伊尹创设的特定教育环境中，太甲守桐宫三年，追思商汤的功业，深刻反省，“处仁迁义”，学习伊尹的训词,逐渐认识了自己的过错，开始体恤百姓疾苦，痛改前非。

 

　　伊尹得知太甲的变化后，亲自率百官接太甲回都成，将权交还给太甲，自己仍继续当太甲的辅佐。在伊尹的耐心教育下，太甲复位后“勤政修德”，继承成汤之政，果然有了良好的表现。商朝的政治又出现了清明的局面。