大年初七“人日节”的那些习俗

     2月25日是农历乙未年正月初七。据有关史料记载，正月初七是传统习俗中的“人日”，即古代传说中的人类生日。作为古老节日，“人日”在我国至少已有2000年以上的历史。

    正月初七又被称为“人日”，亦称“人胜节”、“人庆节”、“人七日”等。古代相传农历正月初为鸡日，初二为狗日，初三为猪日，初四为羊日，初五为牛日，初六为马日，初七为人日。古人相信天人感应，以岁后第七日为人日，即正月初七。

    传统习俗（）吃七宝羹

    用七种菜做成的羹，祈求福报。

    广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，如此种种。

    传统习俗（二）戴人胜

汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。此外还有登高赋诗的习俗。唐代之后，更重视这个节日。每至人日，皇帝赐群臣彩缕人胜，又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗，则主年人口平安，出入顺利。

传统习俗（三）摊煎饼

汉族民间此日要吃春饼卷“盒子菜”（熟肉食品），并在庭院摊煎饼“熏天”。

传统习俗（四）捞鱼生

南方有“捞鱼生”的习俗。把鱼肉、配料与酱料倒盘里，大家用筷子将鱼料捞动，并不喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”而且要越捞越高，以示步步高。

传统习俗（五）吃面条

寓意用面条缠住岁月双腿，取长寿之意。正月初七、十七、二十七，分别为小孩儿、大人和老人“日子”，谁过“日子”谁就吃面条。