吃货们！萝卜·元宵·糖球会开幕啦

    2015年萝卜·元宵·糖球会昨天上午正式开幕啦，放眼过去，到处都是好吃的。

    吃货们终于可以展特长啦！赶快来看看吧！

 

    北京爆肚

 

     吃爆肚应该吃的就是个脆劲儿，嚼在嘴里咯吱咯吱的，但不费牙才很好。

 

     轰炸大鱿鱼

 

    烤鱿鱼不容易入味，顶多是沾点酱料。轰炸大鱿鱼是源自于台湾，外边裹上面包糠，这样容易入味，可以根据个人口味加上番茄酱，孜然或者辣椒粉之类，个个卖，采用阿根廷鱿鱼，个300克左右，挺大的，咱们平时吃的鱿鱼般都是百多克。因为成本比较高，卖15块钱个。这个鱿鱼炸完以后发脆发干，外酥里嫩，香脆可口。

 

    烤花枝丸

 

    花枝是台湾种深水鱼，来自台湾澎湖，烤花枝丸其实就是烤鱼丸，烤花枝丸在台湾很出名，原本是台湾五酒店的道菜，是炸的，前来参加展会的摊主用台湾的原材料烤制。“把鱼丸烤熟了以后，鱼丸里边的水和油脂挥发出来，鱼丸会膨胀，吃起来外酥里嫩，能够吃到里边的颗粒状的鱼肉，是纯手工打造的，不含淀粉。”负责人告诉记者，份共有五颗鱼丸，是穿成串烤制出售，售价十元串。“口味主要有辣的和五香的，决定于表面涂辣椒粉还是五香粉，五香粉也是从台湾运过来的，特制的种调料。”

 

    龙缘五香肉卷

 

    五香肉卷，以赤肉条、荸萕、鱼浆、豆皮为原料，拌以五香调味，炸至酥脆，配备特调酱汁，外酥内嫩，风味十足。龙缘五香肉卷食来自台湾台北士林夜市的五十年老字号，此菜色泽赤褐，皮香酥脆，馅料嫩滑，热食味道甚佳。

 

    高山族烤羊排

    精选高山族高山乳羔羊，羊排洗净，用特制材料腌制羊排。腌制过程中把羊排取出按摩两至三次，以便更好入味。腌好的羊排控干汤汁，经过蒸煮，烘烤调色等十几道工艺，香味浓烈，让您赞不绝口。

 

    品国足臭豆腐

    这种臭豆腐是绍兴臭豆腐的改良版，商家走的是绿色健康的概念，用纯正的蔬菜汁天然发酵而成，正常的工艺较长的时间达到个月，般需要半个多月才能发酵出卤水来，然后配着十几年的老卤，综合十几种调味品调制出来，包括中草药、花椒、香菜、香叶。十元份，份盒，盒里边有八块到十块豆腐。

 

    壹佳烤猪蹄

   

    猪蹄肥而不腻，美容养颜，尤其是烤制得外焦里嫩，口感柔滑，非常爽口，其中含有丰富的胶原蛋白，女士吃了皮肤会越来越好，男士吃了强身健体。壹佳烤猪蹄的于先生告诉记者，参加展会的猪蹄卖15块钱份，是个整猪蹄的半，现场烤制，两三分钟就能烤出来，次能烤20个猪蹄，40份。目前壹佳烤猪蹄已经在台东开店，经常排队，顾客很喜欢。再加上有“过年吃猪蹄抓财挠财”的说法，壹佳烤猪蹄老板备了万多个猪蹄，供顾客选购品尝。

 

    盆栽冰激凌

  

     萝卜·元宵·糖球会将持续到3月8日（农历正月至十八），吃货们要抓紧时间哟。

（来源：网络）