青岛新东方：《爸爸去哪儿2》之曹格的马来炒饭

 

主料：大米150克，虾仁50克，胡萝卜30克，玉米粒30克，青豆30克，黄桃果肉30克

调料：油适量，盐适量，胡椒粉适量，生粉适量，日式咖喱适量

做法：

1.大米洗干净上锅蒸熟，盛出放凉。

2.虾仁用生粉、盐、胡椒粉搅拌腌制。胡萝卜去皮切丁，和青豆、玉米粒起放入开水中焯水，捞起沥干水分。

3.锅里倒入油烧热，加入虾仁煸炒变色捞起。

4.留下底油，加入放凉后的米饭、胡萝卜丁、青豆、玉米粒，再倒入虾仁，加入日式咖喱，翻炒均匀，关火后加入黄桃翻炒均匀。