青岛城阳新东方烹饪课堂——咖喱鸡翅盖浇饭

     美味的土豆，多汁的咖喱鸡翅，弥散香气的米饭，这美妙的搭配，是我们较青睐的家常饭。今天，青岛新东方烹饪课堂向您推荐——咖喱鸡翅盖浇饭。

青岛新东方烹饪课堂——咖喱鸡翅盖浇饭

    食材准备：

    鸡翅中、胡萝卜、洋葱、土豆、青椒、油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。

    做法：

    1、准备材料。

    2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。

    3、蔬菜洗净切块备用。

    4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。

 

    5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒会。

    6、再加入洋葱块翻炒、

    7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和匙油咖喱。

    8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。

 

     青岛新东方烹饪老师温馨提醒：

     然后收汁时要注意别煮干了，要多留点汤汁来拌饭；水也可以换牛奶来煮。