青岛新东方烹饪课堂——日式蛏子海藻沙拉

     时光，阳光下配杯果汁细品，手食份清爽沙拉慢嚼，让纷繁的心绪沉淀，让时光为此贪恋流转，让自己静心享受这独有的宁静。

    青岛新东方烹饪课堂特向你推荐这道——日式蛏子海藻沙拉，肥美蛏子是较让吃货们欢喜的美味，虽然说蛏子清蒸辣炒总相宜，但今天为大家推荐的这种做法，入口较为清爽，也较能保留蛏子原汁原味的特色，营养平衡，又不失美味健康，起动手试试吧！

青岛新东方烹饪课堂——日式蛏子海藻沙拉

    材料准备：蛏子(200克)、水果黄瓜(1根)、海藻(50克)、笋尖(30克)、菠菜嫩叶(10克)、荷兰豆(30克)、红椒圈(适量)、日式昆布柑橘醋(20ML)、葡萄籽油(10ML)、盐(适量)、现磨黑胡椒碎(适量)。

    厨具：煮锅

 1、将蛏子去沙洗净，在加入少许盐的开水中汆烫至熟，去壳备用。

 2、荷兰豆去筋，笋尖开六份。

 3、将荷兰豆和笋尖分别放入开水中汆烫止熟。

 4、将海藻洗净，黄瓜切成菱形块，菠菜嫩叶泡水后控干水分。

 5 、将所有食材摆入盘中，淋上昆布柑橘醋、盐和葡萄籽油混合而成的沙拉汁，撒上少许现磨黑胡椒碎即可。