中式点心

     的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。较早面点小吃追溯到新石器石代，春秋战国时期，已有蜜饵、酏食、糁食等或油炸或蒸制的点心。

　　随着历史上炊具和灶具的改进，面点小吃的原料、制法、品种更是日益丰富。而今许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。

荷花酥

枣泥口酥

天鹅酥

苏式鲜肉月饼

蜜三刀

莲藕酥

螺旋地瓜酥

老北京月饼——自来红

红豆酥

　　看了之后，是不是想动手做呢？青岛新东方烹饪学校特设“中式面点培训班”，短短２个月就可以学到手！

　　中式面点班培养目标：培养能够精通中式面点制作和管理的专业技术人才。

　　学习内容：讲授面点原料、面点制作工艺、点心创新、器械使用与维护等知识；系统地传授小笼汤包、煎饺、兰州拉面 、刀削面、太和板面、羊肉烩面、杂面馒头、肉夹馍、广式奶油馒头、黄金大饼、油条、麻花、三河米饺、贵妃凉皮、麻辣 串、粽子、各式船点、名点及各地风味特色小吃，并免费传授葱油饼、牛肉砂锅及辣糊汤、牛肉汤等制作技术。　　

　　学习方式：老师面对面讲解，学员动手制作。