奶油霜花束蛋糕

     母亲节到了，你准备送什么礼物给你较亲爱的妈咪？

    如果拿不定主意，青岛新东方烹饪老师可精心为你推荐了奶油霜花束蛋糕哦，起学起来吧！

    材料准备：

    低粉 (200克)、鸡蛋 (6个)、糖 (180克)、黄油 (50克)、牛奶 (80克)、淡奶油 (400克)、糖（放入淡奶油） (40克)。

    调料：黄油 (100克)、淡奶油（奶油霜用）(150克)、 糖粉 (40克) 、色素 (适量)。

    厨具：电烤箱

    做法：   

   1、黄油100克切丁室温软化，加入糖粉搅拌至细腻光滑。分次加入淡奶油150克搅拌均匀。用做好的奶油霜做出各种颜色的花朵，冷藏备用。剩下部分奶油霜调成绿色备用。

   2、全蛋放入无水无油盆中，加入糖。牛奶和黄油隔水融化。用打蛋器打发全蛋。将面粉筛入，用刮刀将面粉和蛋糊切拌均匀。取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。

   3、将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。倒入模具，放入预热好的烤箱中150度烤50分钟左右。将做好的蛋糕晾凉切片。淡奶油加入40克糖打发。片蛋糕夹层奶油，可以放水果在里面。

   4、蛋糕码到合适的高度，较上面的片切成弧形，在蛋糕体侧面抹层奶油。

   17将剩下的奶油加入绿色色素，调成深浅不绿色。在蛋糕侧面挤出花茎，同时在顶部抹上薄薄的层绿色奶油，将做好的花朵放在蛋糕顶部。用绿色奶油霜挤出叶子装饰。