来源:青岛新东方烹饪学校
发布时间:2026-06-26 16:48:29
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为持续跟进毕业生在岗发展,深化校企合作,近日青岛新东方烹饪学校创就业指导中心老师,前往本土知名连锁餐饮吕氏餐饮开展学子回访,看望我校大厨精英专业毕业生田浩诚。
吕氏餐饮是青岛新东方长期校企合作单位,门店后厨标准规范、晋升通道清晰,常年吸纳我校中餐专业学子。回访现场,田浩诚正熟练完成食材改刀、分料腌制、备料管控整套砧板工作,刀工利落、配餐精准,是后厨核心骨干。
门店负责人评价:田浩诚基本功扎实,各类花刀、原料涨发、分量把控都十分标准,在校练出的系统化功底,入职不用长时间带教,高峰出餐效率稳定,后厨十分省心。

田浩诚坦言,当初选择大厨精英专业,在校全程强化刀工、原料处理、厨房标准化实操,课堂实训完全贴合门店后厨需求。依托学校校企双选会,他顺利入职吕氏餐饮,从基础切配稳步成长,如今独立负责砧板全流程工作,把控食材损耗、规范4D后厨卫生,职业发展稳步向前。
聊起母校,他十分感恩:学校不只是教手艺,更培养规范后厨操作习惯,工作遇到技术难题也能随时咨询老师,全程有就业跟踪保障。他建议在校学弟学妹沉下心打磨刀工基础,砧板是厨师入行关键根基,功底扎实才有更多晋升机会。

常态化学子回访,是青岛新东方就业服务的重要一环。学校大厨精英专业聚焦中餐全技能教学,联动吕氏餐饮、大渔、21克拉等百余家岛城优质企业定向输送人才,从技能学习、毕业推荐到在岗跟踪一站式护航,让学子凭扎实厨艺稳定就业、稳步成长。
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