高级厨师最短2年可以考技师，最长要5年才能考技师，时间是不一样的，需要根据取得高级技师证的方式和技师报考条件来决定。

具备以下条件之一者，可申报二级/技师：

（1）取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格（职业技能等级）证书后，累计从事本职业或相关职业工作满5年。

（2）取得符合专业对应关系的初级职称（专业技术人员职业资格）后，累计从事本职业或相关职业工作满5年，并在取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格（职业技能等级）证书后，从事本职业或相关职业工作满1年。

（3）取得符合专业对应关系的中级职称（专业技术人员职业资格）后，累计从事本职业或相关职业工作满1年。

（4）取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格（职业技能等级）证书的高级技工学校、技师学院毕业生，累计从事本职业或相关职业工作满2年。

（5）取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格（职业技能等级）证书满2年的技师学院预备技师班、技师班学生。

从以上条件可以看出，如果是高级技工学校毕业取得高级厨师证的学生，只需要再从事两年厨师工作就满足了报考技师证的条件，这一条件是用时最短的，而最长的则是拿到高级技师证后从事5年厨师，这一时间是用时最长的。

技师证已经是厨师证中比较高的等级，所以对报考条件的要求是很高的，如果厨师想要考技师证，是一定要先取得高级厨师证的，没有高级厨师证是不能报考的，这一点需要大家明白。