近期，青岛新东方烹饪学校迎来了一位特别的来宾——优秀学子刘鸿武。回到母校为酒店管理专业的学子们带来了一堂精彩纷呈的调酒课程。

课程的第一道制品是牛奶潘趣。刘鸿武首先向大家介绍了牛奶潘趣的历史渊源，制作方法，现代演变，口感特点。他强调，传统牛奶潘趣口感醇厚，带有奶香，酒香和肉豆蔻的香气。澄清牛奶潘趣口感酸甜，带有果味清香。

在演示过程中，刘鸿武细致地讲解了每一个步骤：从如何原料介绍，口感特点，到如何制作。他手法娴熟，动作流畅，引得在场学子纷纷驻足观摩。“在研发一款新酒的时候，一定要进行多次尝试，不要怕试错。”刘鸿武如是说。

第二道制品是尼格罗尼。这道经典的意大利苦甜鸡尾酒在刘鸿武的手中焕发出了新的生机。他分享了自己在经典配方以外的一些变体做法，比如用白味美思代替红味美思，让口感更加清新，酒色偏浅黄色。

演示过程中，刘鸿武不仅注重技术的传授，还不断强调原料的选择和搭配的重要性。他表示，一款成功的制品离不开对原料的深刻理解和对细节的严格把控。

在课程的最后环节，刘鸿武与学子们进行了热烈的互动交流。他耐心解答了学弟学妹们在学习过程中遇到的各种问题，并分享了自己的学习和职业经历，鼓励大家坚持梦想，不断探索和创新。

学子们纷纷表示，通过这堂课，他们不仅学到了两道制品的制作技巧，更感受到了刘鸿武学长对调酒事业的热爱和专注，受益匪浅。

刘鸿武的这次授课，不仅为青岛新东方烹饪学校的学子们带来了宝贵的知识和经验，也进一步激发了大家对调酒艺术的热爱和追求。学校表示，未来将继续邀请更多优秀学子回校交流，共同推动职业教育的发展。