首先得看女生是因为什么点去学习西餐，如果只是兴趣爱好，学习完之后在家烹饪，学几个月时间就行了。可如果你是想学习完，以后从事这个行业或者开一家西餐厅，那就建议学1-3年，这样才能学的更扎实。

如果你之前没有接触过西餐这个行业，没有任何基础，那就会学的更慢一点。

你要从基本功开始学，西餐也要学习刀工这类基本功，基本功练习扎实了，才能开始学习做简单的菜品，当然前提是有老师教，还要看自己的悟性，有的人可能做几次就会了，有的人可能要练习很多遍，所以成为一名合格的西餐师没有具体的时间。女生学习做西餐有1个月的，也有两三年的。具体的学习时间看你的个人兴趣，还有学习内容和报名的专业。西餐可以细分为好几十种专业，比如两三年制的有西餐主厨专业，西餐大厨专业，短期课程有西餐精英专业，西餐强化班还有西餐兴趣班，学习几个月的时间就可以了。不同的专业，所要掌握的技艺、制作方法有所区别，专业有很多，这给了想要学西餐的女生很多选择的机会，选择一个自己喜欢并且适合自己的专业。

关键是西餐师还是一个热选职业，不管你是想找工作还是自己开店，学西餐都是很适合的。女生学了西餐之后，可以到好一点的酒店去工作，上班轻松待遇很好。