选择学习厨师还是电焊取决于个人的兴趣、职业目标和生活状况。以下是两种职业的对比分析：

1.工作环境

厨师通常在室内工作，不需要直接暴露在恶劣的天气或环境中，工作环境相对稳定；电焊工则需要在户外工作，可能会遇到各种天气条件，工作环境相对不稳定。

2.工作时间

厨师的工作时间可能较长，尤其是在节假日或特殊活动期间，需要长时间工作；电焊工的工作时间可能相对固定，但加班情况较多，尤其是在项目紧张时。

3.薪资水平

两种职业的薪资都相对较高，通常与技术水平和经验有关，技术水平越高，薪资也越高；电焊工的薪资可能更高，尤其是在技术水平较高时。

4.就业情况

厨师和电焊工都属于成长型职业，厨师需要不断学习和创新菜肴以适应市场需求，电焊工则需要不断提高技术水平以满足行业需求。

综上所述，如果你更倾向于稳定的工作环境、希望有规律的工作时间，并且对烹饪有兴趣，那么厨师可能是更好的选择；如果你愿意接受更多的户外工作、愿意接受加班和出差，并且对技术工种有兴趣，那么电焊工可能是更好的选择。无论选择哪种职业，都需要付出努力和时间来提升自己的技能和经验。