西点专业不包含西餐，西点和西餐虽都是国外的食物，同属于西式餐饮，过国外流传至国内，受到了良好的反响，不同年龄、不同阶层的人群对西点、西餐的喜爱程度高，西点与西餐但从制作原料、工艺、用途、口感等方面来看，有一定的区别。在新东方烹饪学校把西点、西餐专业划分开，术业有专攻，让学员能更加理解专业。

西餐是指西方国的餐饮，其原料与烹制手法与中餐不同，西餐一般采用黄油、沙拉酱，食材运用主食：牛排、鹅肝，以及搭配一些蔬菜，比如番茄、西蓝花等。而西点的原料有面粉、鸡蛋、黄油等，烘焙方式会用到烤箱，在固定的时间内取出西点美食，食物已经变成美味可口的样子了。

学西点、西餐的学员关心的是在哪里能学到真正的西点技术、西餐技能？新东方烹饪学校有许多不同类型的西点、西餐专业能选择，学员能根据自己的情况，选择一个满意的专业，学到技能后创业和就业的成功率更高，经过全面的学习，会让学员得到更多的方面的知识，西点、西餐行业拥有巨大市场潜力。西点西餐经过几十年的普及和推广，在一二线城市，西点、西餐行业已经形成了成熟的市场规模。而随着国内经济的稳步发展，西点、西餐产业也已经开始向三四线城市乃至18线小县城推进，在许多地方都能看到西点、西餐店面的身影。