学烘焙的学费因学校、课程内容和学制的不同而有所差异。一般来说，烘焙培训班的学费可分为以下几个范围：

1.短期烘焙培训课程，如基础班或针对特定烘焙项目的课程，学费通常在4000~10000元之间，学习时长在5~20天不等。这些课程可能包括面包、西点、甜品、饮品等，针对初学者或希望掌握特定技能的学员。

2.长期烘焙培训课程，如全科班或针对开店/创业的课程，学费则可能在1万~4万元之间，学制时间通常为一到三年。这些课程提供更全面的烘焙知识和技能，适合希望深入学习或将其作为职业发展方向的学员。

请注意，以上仅为大致的学费范围，具体学费还需根据地区、学校知名度、教师资质、设备器材以及材料的品牌质量等因素进行衡量。在选择烘焙学校时，建议学员们多方比较，考虑教学质量、课程内容和学费等因素，选择最适合自己的烘焙培训班。

此外，对于想要自学烘焙的人来说，购买烘焙书籍、工具以及材料的费用大概需要2000元左右。然而，这种方式可能无法获得系统的学习和专业的指导，因此建议根据自己的需求和兴趣进行选择。

总之，学烘焙的学费因人而异，建议根据自身情况和需求进行选择。同时，选择正规的烘焙学校或培训机构也是确保学习效果和获得专业证书的重要保障。