【简介】

青岛船歌餐饮管理服务有限公司2009年7月13日创立于美丽的海滨城市青岛，是排名较好家专注于海鲜水饺经营的餐饮企业。是排名较好个水饺单品类细分的、海鲜水饺排名较好。

青岛船歌餐饮管理有限公司，旗下“船歌渔文化餐厅”是排名较好家以鱼水饺为特色、经营各类海鲜家常精致美食、体现传统渔家餐饮文化的休闲主题餐厅。2015年12月12日，船歌鱼水饺北京首家线下体验店新中关店开业。

鱼饺子起源于胶东半岛沿海带，历史悠久，渔家的生活饮食习惯以海鲜为主，包饺子也离不开海鲜，鱼饺子采用新鲜的海鱼肉及其他各类海鲜为原料入馅制成，具有浓郁的渔家风味特色，皮薄馅大、味道鲜美，是胶东渔家饮食文化的代表性美食。

船歌鱼水饺的创业者本着“传承、创新并发展中华饺子美食文化”的理念，致力于发扬光大具有悠久历史的胶东渔家饮食文化，他们深入渔家海岛，体验收集渔家主妇传统制作工艺，并聘请山东面点行业老师做为顾问全程进行悉心指导，潜心研究、反复试制，经过严格的市场调研以及顾客品鉴反馈，产品选用优质海鲜原料，以独特配方精心调制，无任何食品添加剂，全部以手工包制而成，皮薄馅大，味道清香鲜美，口感滑嫩细腻、味道鲜美无比，营养丰富、老少咸宜，面市以来得到消费者的广泛赞誉和高度认可。

“船歌鱼水饺”的成功面市使“鱼水饺”这源于胶东渔家的传统家庭美食，升华成为中华饺子大家庭中款特色鲜明、具有浓郁渔家文化气息的海鲜品类代表性产品，“船歌”鱼水饺也因此成为青岛乃至排名较好家定位于海鲜品类的水饺，成为海鲜水饺的首创和代表，为中华民族灿烂悠久的饺子美食增添了丝鲜美的海洋味道。