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经常做饭的人会发现，炒菜过后厨房油烟弥漫，身上也沾‌‌上一股油烟味道，皮肤变得油腻腻。一段时间，厨房灶具也变得油腻，很难清理，这让原本喜欢烹饪美食的人们，也开始对厨房、炒菜产生厌烦。油烟大的危害不止如此，炒
小苏打就是碳酸氢钠NaHCO，是一种弱碱性的抗酸无机盐，是无臭，味碱，易溶于水的白色结晶性粉末，在人们的日常生活中用处很大。一般来说小苏打对人体是无毒无害的，但是过量的摄入，就会造成碱中毒等方面对身体不利影响。我们在烹
胡椒粉是一种常用的调料，因其麻辣辛香的味道，会让人胃口大开，深受人们的喜爱，每家厨房基本上都会备有。细心的朋友会发现，其实胡椒粉也分为两种，一种是白胡椒粉，一种是黑胡椒粉。我们在日常烹饪过程中会纠结于到底是放黑胡
随着社会的发展，人们对美食的追求，各种经营吃食的店铺应运而生，布满了各个大街小巷，而其中就有不少的熟食店。熟食店中的卤菜作为大众日常消费中较为热衷的食品之一，人气自然也是高的不行。虽然卤菜在外面买比自己做要方
别小看这篇文章，它绝对影响饭菜的味道和你的烹饪水平，在家庭烹饪中，常用的调味品有很多，我们今天来聊聊比较重要的六种调味品：盐、醋、味精、白糖、料酒、酱油。▽白糖用糖可以给菜品调色、加鲜、强化口感。甜味可以抑制
教师节美食特辑：“桃李满天下”一年一度的教师节快到了 不禁想到“桃李满天下，春晖遍四方。”这句经典其实你知道么？有道菜品的名字就叫做“桃李满天下”今天，青小新就带着大家一起来学一
