青岛新东方舌尖上的雨水

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2016-02-19 13:37:15

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节气令

 

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好雨知时节

当春乃发生

雨水三候

侯水獺祭魚

二候鸿雁来

三侯草木萌動

 

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▲ 水獺开始捕鱼了,将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子

 

▲  大雁开始从南方飞回北方

 

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▲  再过五日,在“润物细无声”的春雨中,大地渐渐开始呈现出派欣欣向荣的景象

 

民间习俗

雨水,春天正式开始。

春雨贵如油,

民间也有很多跟雨水相关的习俗

 

▲  “拉保保”(即为拉干爹)

雨水节拉干爹

意取“雨露滋润易生长”之意

是为了让儿子或女儿顺利,健康的成长

 

▲ 女婿送节

女婿去给岳父岳母送节

送节的礼品则通常是两把藤椅

上面缠着丈二尺长的红带

这称为“接寿”

意思是祝岳父岳母长命百岁

 

▲ 回娘屋

古时,雨水之日,

出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母

生育了孩子的妇女

须带上罐罐肉、椅子等礼物

回到父母身边,感谢父母的养育之恩

雨水诗词

天街小雨润如酥,草色遥看近却无。

较是年春好处,绝胜烟柳满皇都。

——《初春小雨》韩愈

 

青岛新东方舌尖上的雨水——家常木须肉

名师教学

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