优秀学子回访|张云奎:深耕炒锅岗位,用匠心坚守成就职业荣光

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2026-02-28 14:56:03

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时光沉淀技艺,匠心成就未来。近日,青岛新东方烹饪学校创就业指导中心老师走进青岛海卫都源餐饮,对2019届优秀毕业生张云奎进行实地回访。从青涩学子到企业主力炒锅师傅,从初入职场到独当一面,张云奎用五年的坚守与成长,书写了一名新东方学子在餐饮行业的踏实奋进之路。

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2019年,张云奎怀揣着对烹饪事业的憧憬,从青岛新东方顺利毕业。凭借在校期间扎实的专业功底、规范的操作习惯和积极向上的学习态度,他通过学校校企合作渠道,成功入职青岛本土知名餐饮品牌——海卫都源。多年来,海卫都源与青岛新东方保持着深度稳定的人才合作关系,为毕业学子提供稳定的就业平台、完善的晋升通道和专业的成长环境,是众多新东方学子职业启航的优质选择。

入职五年,张云奎始终扎根后厨炒锅岗位,一步一个脚印稳步成长。从熟悉后厨流程、配合团队出餐,到独立掌勺、负责核心菜品制作,他始终保持着在新东方养成的严谨细致、精益求精的工作态度。火候精准把控、味型稳定调试、出品高效规范,让他迅速成为后厨团队中不可或缺的技术骨干,深受部门领导、同事以及顾客的一致认可。

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在回访交流中,张云奎坦言:“真正走上炒锅岗位才明白,扎实的基本功有多重要。在青岛新东方的学习,让我打下了最牢固的烹饪基础,无论是刀工、翻锅还是热菜制作,都是实打实的实操训练,这让我在企业里上手更快、成长更稳。非常感谢母校的培养,也感谢海卫都源给了我长久发展的平台。”

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海卫都源后厨负责人对张云奎给予高度肯定:“张云奎工作认真负责、技术扎实过硬,在炒锅岗位上一直表现优秀。青岛新东方输送的学员职业素养高、适应能力强,上手就能干,是我们后厨团队非常信赖的中坚力量。未来我们也将继续与青岛新东方深化合作,共育更多优秀餐饮人才。”

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从校园灶台到企业炒锅,从技能学习者到岗位践行者,张云奎用五年的坚守,诠释了“一技在手,终身受益”的职业真谛。作为青岛新东方优秀毕业学子代表,他不仅实现了稳定就业、稳步晋升,更用实际行动为在校学弟学妹树立了榜样。

匠心不怠,行稳致远。青岛新东方将持续以优质就业为导向,深化与海卫都源等知名企业的校企合作,为学子搭建从校园到名企的直通桥梁,让每一位学子都能学有所成、技有所用,在热爱的行业里发光发热,成就属于自己的精彩人生!

名师教学

  • 张祥宽

    省级考评员

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  • 邵兴刚

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