腊月二十八 贴花花把面发

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2019-02-02 09:11:50

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关于腊月二十八的汉族民谣有“腊月二十八,把面发”,“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”,各家各户是要开始准备过年的主食了。

  腊月二十八除了要发面以外,还要“贴花花”,也就是贴年画、贴春联和贴窗花。其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”,因为古人以桃木为辟邪之木。后来,随着造纸术的问世,才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗。

  腊月里,应着各种民风民俗,全国各地的人们差不多都在忙碌地准备中,而忙完了年的各项准备工作,人们就开始享受年的欢乐了。

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动手发面做点心

  旧时腊月二十八是各家各户“把面发”(也叫“白面发”)的日子,这一天,人们都会早早洗干净手,精心制作各种面食:有象征和平的“鸽子饺”,有象征富裕的“连年有鱼”,有象征钱粮满仓的“钱龙”……总之,人们总是想尽办法,制作出各种精致的面食,在春节期间馈赠亲朋好友、邻居、同事,或待全家团圆时一起享用。

春联怎么贴

  腊月二十八除了要发面以外,还要“贴花花”,春联、窗花、年画,这些都具有祈福、装点居所的功能。

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  春联是从左到右贴吗?上联、下联如何区别?摘春联、烧春联又有什么讲究?

  贴春联

  按照各地习俗的不同,贴春联的时间也稍有差异。俗话说:“二十八,贴花花”,也有些地方的民谣里有“二十九,贴倒酉(意即贴春联)”一说,春联一般都在腊月二十八、二十九贴,但大多数还是照个人的时间安排来选择贴的时间。另外,对联的上联贴左边还是右边要看横批的书写。如果横批是从右向左书写,上联就应该贴在右边,反之上联则贴在左边。对联除了对仗等要求外,一般应上仄下平,就是上联结尾字的音调应该落上声和去声,下联结尾字的音调应该落在平声。

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摘春联

  与贴春联有比较集中的时间不同,摘春联的时间各地差异较大。依照各地民俗的不同,分有整年说、过节说和自然脱落说三种主要类型。

  整年说。春联有喜庆吉祥之意,所以“旧”春联需等到来年贴春联的时候才摘除并贴上新的春联,寓意辞旧迎新,福运一年。在这一整年里,如果春联有破损,需及时修补。

  过节说。春联作为驱赶“年兽”的法宝之一,待到“年”过完后,春联就可以摘了。

  自然脱落说。所谓自然脱落就是把春联贴上后就不顾不管,任凭春联被风吹雨打,自然脱落。亦或看到春联被风吹雨打后破烂不堪了,就直接摘掉。

  烧春联

  对于摘下来的春联,还有“烧春联”一说,就是将摘下来的旧春联烧掉,寓意将所有的晦气烧掉。

  汉族民间有一种神话的传说:春联即为天上的神仙,当春联烧掉后,就会升上天庭,去向玉皇大帝报告汉族民间的情况,希望天神能给汉族民间的家庭带来好运等等美丽的传说故事。

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有滋有味中国年

  年画、春联、窗花等等都是中国传统文化的组成部分,一双筷子,也承载了中国数千年的情感,文化传承需要你我。

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腊月二十四,扫舍去尘,辞旧迎新添吉祥

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