【大师课堂】大师实操课终于到了,来到大师课堂,你将受益匪浅!

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2021-05-17 08:07:40

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为了让学子们学到更加精深的烹饪知识,学到流行菜品,紧跟时代的潮流,在昨天青岛新东方特意邀请了开海美食餐饮管理有限公司厨师长孔庆勇大师用三天的时间给青岛新东方的学子们讲课。

 

 在昨天的课堂上孔大师给同学们传授了更加精深的烹饪理论,并介绍了开海美食餐饮管理有限公司的一些企业文化和规章制度,让同学们对烹饪这一事业又有了更加深刻的了解。并对他们毕业后也许要去的企业有了更加深刻的了解。

 

今天孔大师的技术课堂才真正要开始了,孔大师在实操开始前先讲解了食材的处理方法和烹饪方法,随后开始烹饪。由于孔大师讲的知识点非常受用,同学们听的都非常认真。

 

不一会儿,伴随着阵阵香味,菜品顺利出锅。菜品让人看着垂涎欲滴,造型也都十分精致可人,像一道艺术品,赢得在场学子的阵阵掌声。不出校门就学会企业特色菜肴,青岛新东方的学生真是太幸福了。

 

 

大师进校园授课,不仅能让学生开阔眼界,接触到市场上新的流行菜品,增强从事本专业的信心;也能为学生毕业后更好地融入企业起到了积极地推动的作用。

 

为了开阔学生视野,发挥大师的专业引领与辐射作用,领略大师教学风采,与大师零距离面对面交流,让同学们在学习中提升技能。

 

青岛新东方烹饪学校会不定期举办大师讲学课,通过邀请各界烹饪大师来校授课,带来各种风格的菜品,让在校学生接触到更丰富的厨艺技能,助力同学们实现厨师梦想!

名师教学

  • 李桂军

    烹饪技师

    国家高级烹饪技师

    新东方烹饪教育老师

  • 郭小梅

    高级营养师

    西式烹调大师

    中级技师

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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