【新生班主任专访】黄甜甜:当初的阴差阳错,让我了解到了西餐的魅力

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2022-01-14 10:38:21

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2011年2月—2012年3月任职于青岛鑫江希尔顿逸林酒店

2012年4月—2015年3月任职于青岛凯宾斯基饭店(现青岛银沙滩温德姆至尊酒店)普拉纳餐厅

2015年4月至2017年7月任职于上海静安香格里拉酒店Calypso restaurant

2018年11月至今就职于青岛新东方烹饪学校

作为一个土生土长的山东人平时接触西餐的机会可能寥寥无几,但西餐独有的优雅宁静的气质总是令人向往的,让人一听到就忍不住想要深入了解。

 

青岛新东方烹饪学校西餐专业的黄老师就是如此,她接触西餐可以说是阴差阳错。在黄老师上高中时,偶然的一次机会从高中老师嘴里听到了西餐一词,西餐是当时的特色课程之一,建议黄老师去接触一下。

 

黄老师听取老师的建议接触了西餐,想着学一门特色的专业,以后就业也不成问题。学过之后黄老师才明白了西餐并不是像老师说的那么简单,跟大部分同学一样,刚开始学技术时,每天都苦不堪言,但一想到西餐的浪漫之处,就咬牙坚持下去。

 

学成并在米其林餐厅工作后,黄老师越来越热爱西餐,用她的话来说就是西餐就像一壶老酒,越品越香。如今黄老师是青岛新东方烹饪学校西餐主厨班的班主任,班里的学生大部分都是十五六岁的孩子,也刚好是调皮的时候,虽然有时会然后黄老师非常头疼,但大多数黄老师会被他们的天真无邪所吸引。

 

因此,黄老师跟学生的关系用亦师亦友来形容最合适不过了,平时黄老师除了会把一些专业知识教给他们之外还会教给他们一些社会人生和工作单位的知识,目的就是希望他们在毕业后能少走弯路,而学生们在黄老师的面前既调皮又认真,在他们心中黄老师就是他们的良师益友。

 

认准一个目标坚持下去,是黄老师老师对每个学生的寄语,也希望青岛新东方学子能在这里实现各自的烹饪梦想

名师教学

  • 李桂军

    烹饪技师

    国家高级烹饪技师

    新东方烹饪教育老师

  • 郭小梅

    高级营养师

    西式烹调大师

    中级技师

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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