除了大鱼大肉，年夜饭桌上总离不开绿色蔬菜点缀。今天小青的烹饪课堂带来的是小黄瓜炒蛤蜊肉，新年新气象，盎然生机从餐桌开始。

主料：小黄瓜花；

辅料：蛤蜊；

调料：盐、味精、葱、鸡粉、蒜。

烹饪工艺：1.蛤蜊洗净煮熟，取肉留汤；

2.小黄瓜花洗净焯水；

3.锅入底油，煸香葱蒜末，放入小黄瓜花与蛤蜊肉炒匀；

4.调入盐、味精、鸡精，淋油出锅即可。

青岛新东方小贴士：小黄瓜花非常嫩，焯水时间不宜过长。