青岛新东方烹饪学校_学校新闻

International Catering

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【烹饪课堂】立夏饭

2017-05-05

立夏,要吃蛋,要吃香噴噴的“立夏饭”。吃过“立夏饭”,记得要称体重哦,据说这称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,不会病灾缠身。用料:糯米、咸肉、豌豆(鲜)、香菇、鸡粉、盐、油;做法:1.糯米洗净,放入

【烹饪课堂】杏仁牛轧硬糖

2017-05-04

用微波炉来做牛轧糖,糖里的水分少,所以成品有嚼感,越嚼越香,较后还有耐人回味的奶香味、坚果香与黑芝麻的香味。配料:棉花糖80g,黄油12g,奶粉30g,盐0.5g,大杏仁60g,黑芝麻15g;做法:1.杏仁去壳,放入烤箱170度烘烤8分钟左右;黑芝麻烘

【烹饪课堂】葱油白斩鸡

2017-05-02

白切鸡是较能吃出鸡肉鲜美的做法,再加上葱油的葱香浓郁,任谁都不能不被征服。用料:土鸡、生抽、葱、色拉油、花椒、姜、盐;做法:1. 土鸡洗净,减去脚尖和鸡屁股,切半只,鸡爪和鸡脖以上部位都不要。2. 汤锅内加适量水,能淹没鸡就

【烹饪课堂】快手炒三丝

2017-04-28

土豆和胡萝卜都是营养丰富的蔬菜,平时都喜欢吃土豆丝,很少吃胡萝卜丝,但是为了均衡营养,还是要吃胡萝卜的,今天就来个炒三丝,将肉丝、土豆丝、胡萝卜丝炒一道下饭菜,味道还不错哦!用料:瘦肉、土豆、胡萝卜、蒜瓣、红辣椒、葱花

【烹饪课堂】金银蒜粉丝蒸虾

2017-04-27

蒸是一种环保健康的烹饪方式,蒸为无油烹调,没有油烟,既健康,又能保持厨房清洁。从健康方面说,蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化,没有接触高温油,营养保持好,蒸菜蒸的烂,对肠胃系统非常好。这道金银蒜粉丝蒸虾,仅用少数几种调料

【烹饪课堂】蒜香腊排骨

2017-04-26

蒜香腊排骨做法简单,蒸出来的排骨越啃越有嚼劲,好吃到停不下来!快来跟青岛新东方的小编学一下吧。用料:腊排骨、植物油、老姜、花椒、大蒜、小米辣、豆豉;做法:1. 腊排骨用清水浸泡片刻,排骨洗净、斩块;2. 老姜洗净拍散,花椒洗

【烹饪课堂】西兰花鲜虾焗饭

2017-04-25

忙碌的上班族们每日奔波于家庭、工作之间,还要为家人准备一日三餐,怎样才能将一餐饭做的营养又快捷呢?一定要试试焗饭哦!焗饭不但做法简单,还可以放自己喜欢的各种食材。这次做了西兰花鲜虾焗饭,不但颜色漂亮有食欲,而且营养

【烹饪课堂】蚂蚁上树

2017-04-24

这道粉丝肉末,就是的四川名菜:蚂蚁上树。因为肉末粘附在粉丝上,形似蚂蚁攀爬在树枝上,由此得名。口感上细腻顺滑,回味无穷。用料:1.主料:肉末、粉丝、豆瓣酱;2.料酒、盐、生抽、葱末、姜末、蒜末、植物油;做法:1.粉丝用温开

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