【烹饪课堂】西兰花鲜虾焗饭

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2017-04-25 08:08:17

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忙碌的上班族们每日奔波于家庭、工作之间,还要为家人准备日三餐,怎样才能将餐饭做的营养又快捷呢?定要试试焗饭哦!焗饭不但做法简单,还可以放自己喜欢的各种食材。这次做了西兰花鲜虾焗饭,不但颜色漂亮有食欲,而且营养丰富。赶紧学做这样餐美味又高颜值的焗饭吧!

材料:米饭、马苏里拉奶酪、虾、橄榄油、盐、鸡蛋、洋葱、西兰花;

做饭:1. 煮锅水里放点盐,先焯熟西兰花;

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2. 虾去除虾壳、虾线,洗净、焯熟;

3. 炒锅加橄榄油,倒入蛋液炒成穗状,然后加洋葱丁,炒香;

4. 放米饭,加少许盐,炒匀;

5. 将炒好的饭铺层在玻璃烤盘里,放层马苏里拉奶酪;

6. 再将剩下的米饭放入烤盘,放西兰花、虾仁,马苏里拉奶酪;

7. 烤箱预热185度,将烤盘放入烤箱中层,上下火,烤20分钟,烤至奶酪融化即可。

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