来源:青岛新东方烹饪学校
发布时间:2016-02-12 14:18:07
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养生之道,三分饥饱与寒热,这个道理大家已经知晓,但是到春节期间,各种美食蜂拥而至,肠胃的负担骤然增加。除了可以吃纤维素含量丰富的食材,荤素搭配,以促进消化之外,如果能够选择些食材中的消化能手,更能达到”事半功倍”的消食效果。
1、控食
春节既然已吃多了,那就该让肠胃休息段时间,很好饿上顿。
2、对症消食
鱼吃多了,将生姜捣烂,拌醋调食。肉吃多了,嚼点山楂糕。糯米食物吃多了,用炒麦芽30克水煎后饮用。
3、适当服些帮助消化的食物
如红萝卜、荸荠、山楂、麦芽煮水喝等。另外喝茶有助消化。此外,也可以用红萝卜、荸荠、山楂、麦芽煮水喝。
茶性味甘苦,具有清热、利水、消食的功效。茶叶中含有种酸性物质,可使食物中的脂肪酸沉淀,与水分分离后排泄出来,从而减轻胃肠负担。所以,年夜饭,当吃太多的脂肪类食物后,喝上杯红茶,会觉得胃部舒服些。
山楂所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能,有助消积化滞。
食用醋中所含的氨基酸,不但可以分解体内脂肪,而且还可促进糖类、蛋白质等的新陈代谢,因此可起到良好的减肥效果。此外,在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后,喝点醋能起到助消化的作用,因为醋含有挥发性物质及氨基酸等,能刺激大脑神经中枢,使消化器官分泌大量消化液,增强消化功能。
4、适当揉摩
按顺时针方向,在上腹部近胃脘处进行揉摩,直到胃脘部感觉舒畅
5、及时服些帮助消化的药物
如酵母片、多酶片、保和丸、健胃消食片、乳酸菌素片、山楂丸、山楂导滞丸、七珍丹等。
健胃消食片具有促进胃肠蠕动,促进胃消化液分泌,增强胃蛋白酶活性、增强体质,增强免疫功能作用。 通过增加调理胃部功能,增强胃部蠕动和胃酸分泌达到促进消化的效果。
6、适当走动
俗话说“饭后百步走,能活九十九”。运动是助消化的较方式:可以和家人外出散步、逛街,切忌吃完饭就躺下。
以上推荐的这些方法非常有效果,春节时期,吃的太“丰盛”太撑了,不妨试试以上那些方法吧,不仅能消食,对身体也有保健作用哦!