在许多人固有印象中，作为美食，蛋糕只需要负责口感就行。不过，随着韩式裱花蛋糕、彩虹蛋糕、星空蛋糕等系列精致唯美蛋糕的出现，打破了人们对蛋糕的原有看法。现在，人们希望蛋糕能够让各种甜蜜的味觉相互平衡，让奶油或糖霜达到较的口感，让整体造型显示艺术气息。当然，人们还希望自己也有双巧手能制作出时尚、美味的蛋糕，点缀幸福的生活。那么，作为新手，青岛哪里能够快速学做蛋糕呢？

　　学时尚流行西点，先来青岛新东方烹饪学校看看吧！学校为满足广大学员快速学习西点需求，开设了蛋糕烘焙专修班。在蛋糕烘焙专修班，学员将人手套模具、转台实践操作，西点教室采用蛋糕烘焙理实体化教室，多媒体、立体化教学。

　　学校不仅从专业设备上保障学员学习需求，在课程设置方面， 也是紧跟西点行业发展，及时更新教学课程。学校采用分阶段教学，全部以实践为主，主要课程涉及裱花、面包、蛋糕等市场流行西点样式。在裱花蛋糕课程中，学员将系统接受裱花基本功、单双层蛋糕、欧式水果蛋糕、巧克力蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作手艺；在面包类课程中，学员将学到菠萝皮、肉松卷、牛角面包、土司、法国长棍等经典面包制作工艺；在干点类课程中，学员学习内容包括蝴蝶酥、千层酥、桃酥、曲奇、蛋挞、水果塔、泡芙等甜点。

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