前段时间的315晚会，

相信大家都有这样的感受：

这个也不能吃，那个也不能吃，

真的是“明枪易躲，暗箭难防”啊~

今后应该多多曝光这些无良商家，

还吃货片美食的净土！

俗话说的好，名以食为天~

值得信赖的美食

才是吃货追求的目标呀！

那么，问题来了。。。

较值得信赖、

安全放心的美食在哪里呢？

答案是，自己做得美食！

从食材，到制作过程全部由自己掌控，

还能与家人和爱人共同分享~

真是举多得啊！

然后，给大家发个福利，

安利两个红烧菜品的食谱~

赶紧学起来！

红烧肉

   食材：带皮五花肉500g，葱、姜块，八角，桂皮，香叶，冰糖，老抽10ml，生抽40ml。

   做法：

   1.五花肉洗净，切成2cm见方的块，放入清水中，加入10ml料酒浸泡10分钟。

   2.将五花肉连水起倒入锅中，烧开后焯2分钟，捞出。

   3.锅不放油，放入五花肉，小火煎至发黄，至出油，把肉拨至边，放入葱姜炝锅。

   4.加生抽、老抽，翻炒均匀，加入开水，没过肉，加入八角、桂皮、香叶，大火烧5分钟，转小火慢炖1小时，大火收汁即可。

红烧猪蹄

    食材：猪手2只，冰糖，油，老抽，生抽，葱，姜，蒜，八角1个，桂皮1小块，胡椒粉。

    做法：

    1.猪蹄焯水后冲净浮沫，用镊子把残留的猪毛清理干净。

    2.热锅下油，油热后，小火下冰糖炒出糖色，入猪蹄翻炒至上色。

    3.加葱姜、八角、桂皮、生抽、老抽炒香，加入开水，大火烧开后转小火炖40分钟左右，加盐调味，继续煮至猪蹄软烂。

    4.撒胡椒粉提味，大火收汁装盘，放熟芝麻，葱花装饰即可。

没有学会也木有关系

可以来青岛新东方烹饪学校啊！

酒已温，

盼君来~