有目标的厨师在奔跑,沒目标的厨师在流浪

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2017-11-17 09:06:04

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    那一年,我们一起来到了青岛新东方烹饪学校,报读了自己喜欢的专业。

    明年的七月,我们将一起在青岛新东方烹饪学校毕业,分道扬镳,各奔前程。

青岛新东方烹饪学校

    十年后的我们会有什么不同?这不由得想起关于厨师的一个小故事:

    三个厨师炒菜,有人问他们干什么?

    个麻木地说:在炒菜,你没看见吗?

    第二个笑笑,说:在准备一桌宴席

    第三个眼睛发光地说道:在研究美食的奥妙。

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    10年后,个人依然炒菜,第二个人成了厨师长,而第三个,成了前面两个的老板!

    青岛新东方资深烹饪大师以小故事的形式讲解了自己对厨师的格局眼光、胸襟及胆识的看法。

    同是两人刚入行的小弟,一个每天总是牢骚不断,嫌这嫌那的,而另一个虚心好学,任劳任怨,一年后,爱发牢骚还在打荷,而爱学习的,已经轻松上灶,因为,一开始,他们的格局就     不同。在今天高速发展的世界里,我们是在不断刷新自己的知识本领,只有一点较重要,就是尽量酝酿一种大胸怀。

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    成功的厨师运气的背后隐藏着大格局:

    做厨师,智商高不高没关系,背景好不好也不重要,但格局一定要大,说白了,就是一定要大气!

    如果动不动就发脾气,时不时抱怨,好像全世界都欠你的一样,这格局就太小了。

    不要因为工作太累就逃避,也不要因为困难太大就放弃,放长远看,这只是你前进路上的一小步。

    不要对小小的错误不以为然,也不要觉得小小的事情不值得去做,很多事都是由小事情引起的。

    不要认为今天比你差的人,将来一定比你差,说不定人家未来还是你老板呢,请平等看待每个人。

    不要觉得自己厨艺高,就不用学习了,时代都在进步,你今天不学习,明天就要被淘汰。

    不要为一点小矛盾而与人结怨,人在江湖,永远记住:多一个敌人不如多一个朋友。

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    放下你的浮躁,放下你的懒惰,放下你的三分钟热度,放空你禁不住诱惑的大脑,静下心来好好做你该做的事,该好好努力了!有时候真的努力后,你会发现自己要比想象的很多。

    有目标的厨师在奔跑,沒目标的厨师在流浪,因为不知道要去哪里!有目标的厨师在感恩,沒目标的厨师在报怨,因为觉得全世界都欠他的!

名师教学

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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