据人民日报今日报道，今年1至4月，全国餐饮收入13925亿元，同比增长9.3%；限额以上单位餐饮收入2921亿元，同比增长7.1%。4月份，全国餐饮收入3281亿元，同比增长8.5%；限额以上单位餐饮收入691亿元，同比增长4.8%。前4月，全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.8%。餐饮市场规模持续扩大，成为国内消费市场的重要力量。

中国烹饪协会预计全年餐饮业将处于合理发展区间内，保持稳定发展态势，继续发挥促进经济稳定健康发展的重要作用。另外，在互联网、物流冷链技术的推动下，餐饮企业通过餐饮门店销售+零售，线上线下结合，为企业带来新的增长点。

早在去年全年全国餐饮总收入超过4万亿元时，就已标志着我国餐饮业迈入以高质量发展为主要方向的4万亿“新餐饮时代”。这一项项的数据，无一不彰显着我国餐饮市场的广阔前景，在这个餐饮大时代，学习烹饪，无疑是一个十分明智的选择。

由此可见，餐饮市场总量大，发展潜力大，发展前景广阔，是朝阳产业。如果你也想投身于餐饮业，成为一名专业的烹饪从业者或者开店创业者，也必须具备全面的素质。青岛新东方烹饪学校，致力于培养一批能够适应新时期餐饮行业发展趋势的精英。选择我们，你的视野会越来越宽广，选择也会越来越多，无论是开店创业，还是应聘升职，均能脱颖而出！