西餐是餐饮行业中的黑马，由于其工作环境高贵优雅，工作内容轻松，工资极高，西餐师成为炙手可热的职业。如今很多年轻人选择从事西餐行业，那么学西餐究是去专业的西餐学校学习还是去餐厅当学徒好呢？

我们不能否认，去酒店、餐厅学习西餐，不仅不用花钱，甚至还有一点底薪可以维持生活。但是很多人只考虑到它仅有的一点好处，却忘记了去餐厅学习的弊端！今天小编就为大家仔细分析一下。

 

No.1

看学习氛围

学徒是好听的说法，说白了就是小工，专门负责打下手，大部分时间都在帮忙做一些杂活，并不能学习到真正的技能。即使和师傅关系好，对方也会适当留一手，根本无法真正得到锻炼。

而专业的学校，有专业的老师指导，有充足的练习机会，不明白的地方能够得到老师的及时解答，保证学员学习效果。

 

No.2

看学习材料

每做一道菜，比如三文鱼、鳕鱼、牛排等等，很多西餐厅不可能让学徒免费尝试的，只有在学校并且在专业学校，才会用的材料不计成本地让你练习。

学西餐就选专业的培训学校，例如：青岛新东方烹饪学校所选用的原料很多都是进口食材，让学员从一开始就适应的市场。

 

No.3

看就业帮扶

稍微好点的西餐厅或者星级酒店，都是不会招收没有基础和技术不好的西餐师的，零基础的学徒就更别想了，所以一般人也没有进大酒店学习的机会。

而青岛新东方烹饪学校的学生，合格毕业后，享受就业帮扶，推荐到西餐厅或者星级酒店就业，起点就比别人高，平台更宽广。

大部分学员想要学习西餐，是为了创业开店，或者是就业工作，与其在餐厅做学徒熬日子，不如去正规学校，在短时间内收获一门过硬的技术。青岛新东方烹饪学校西餐料理专业欢迎你的加入！