成功学子:成功在于坚持

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2019-02-01 15:17:51

浏览量:3945

学生姓名:雷亚霏

年龄:25岁

学习专业:一年制烹饪精英

工作单位:彭大炮餐饮管理有限公司

岗位:厨师长

年薪:20万

“罗马不是一天建成的”,这句话我们耳熟能详,他告诉我们:赢,贵在持之以恒。 “恒”,完成幼苗茁长为参天大树的抱负 ;“恒”,实现小溪汇成江河的理想。93年小伙雷亚霏就是这样一个持之以恒的人。

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初中毕业的他因无文凭无技术想到了学厨师,于是来到新东方烹饪学校学习。毕业后经过学院推荐,进入河西天地轩酒楼工作,然后又在金牛角王中西餐厅、食尚筷乐做厨师,最后到彭大炮餐饮管理有限公司上班,直到做到厨师长。一路走来,他用在学校学到的烹饪技能和坚持不懈的毅力撑到了现在,体会了餐饮行业的酸甜苦辣,也成熟成长了许多。现在谈起刚毕业工作那时的情形,都能轻松淡然,觉得所有困难和辛苦都是一种锻炼。因为他坚持下来了,与他一起工作的那些伙伴们,都先后离开,只有他坚持到了最后,实现了自己最初的阶段目标。

他说刚进新东方学习时,不能吃苦也不懂坚持,是开始的基本功训练让他明白了坚持的道理,每天重复着刀工、翻锅的训练,阶段考核通过了才能进入下一阶段学习,这样的重复,磨炼出了他做什么都能坚持下来的个性,才能让自己在餐饮行业中坚持下来,实现初期的厨师长梦想。

成功在于坚持,而坚持个性的养成,很多都是受身边环境的影响而炼成的。学习也一样,如果你也像雷亚霏一样,选择了一所教育质量与管理模式都优质的学校,那么成功迟早属于你。

名师教学

  • 李桂军

    烹饪技师

    国家高级烹饪技师

    新东方烹饪教育老师

  • 郭小梅

    高级营养师

    西式烹调大师

    中级技师

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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丁光斌:从墩子迅速升到厨师长,他是这样做的!