简介

　　四海家落户青岛万象城店 打造岛城较丰盛的海鲜自助四海家美食之都于2005年成立于广州。时至今日，四海家餐饮机构已成功开创“四海家”、“四海品”、“方渔家”、“四桂堡”、“四海马术”5个，共12家分店，成为集艺术、时尚、文化于身的主题餐饮连锁企业。

　　四海家青岛店继续奉行低调、典雅的餐饮艺术美学，独具的船木修饰是什么让她如此美丽动人？

 

　　“船经沧海无常道，木纳百川有本心”，船木，修炼出海纳百川的从容与淡定。每块船木见证了岁月的磨砺，记载着历史的痕迹。四海家青岛店继续奉行低调、典雅的餐饮艺术美学，独具的船木修饰，华丽优雅，大气中表露低调的气质，非般的视野将会吸引着每位客人的眼球。

四海家美食之都以“集四海美食于家”的饮食理念，倾力打造海鲜、鲜蔬、鲜果“三鲜超市”概念，让饕客们过足“鲜”瘾！四海家青岛店内将采用开放式中心厨房设计，引用标准把控每款菜式的出品品质，由厨师现场烹制菜品，每个食物区域将以专门店的出品标准，制作出超过20个系列数百款美食，让你每个优雅的转身都能与世界各国美食不期而遇。

设计布局

　　四海家青岛店共有2个时尚无柱式多功能宴会厅——四海宴会厅和万隆厅四海家青岛店共有2个时尚无柱式多功能宴会厅——四海宴会厅和万隆厅，四海宴会厅可容纳约250人用餐，该宴会厅还可分为2个小宴会厅；万隆厅可同时容纳约150用餐。无论是中、西式商务宴会，喜庆婚宴，时尚的年轻派对，四海家青岛店均可为您量身定做。中式宴会由专人服务送餐，宾客只需安坐闲谈便可享受出品；西式宴会可让宾客充分享受自由搜寻新鲜美食的乐趣，现场还能欣赏厨师精湛的厨艺表演。细致周到的贴心服务理念，包罗万有的美食之都，不断超越您的期望。

特色菜品

　　丰盛海鲜、刺身

　　这是场视觉与味觉的盛宴，三文鱼、金枪鱼、生蚝、海虾、濑尿虾、红衫鱼等数十款海鲜精品，每天新鲜运抵。在主题取食区“干蒸海鲜”和数米长的海鲜展示区，就能和它们亲密接触了，更有三文鱼刺身不限量让您吃到Hight！

　　干蒸海鲜

　　这是将速度与激情呈现的美食。首先，用干蒸法将食物中多余的水份和油份析出，保留食物的精华！然后，利用高温使秘制酱汁快速渗透入食物，令菜肴更添韵味！而且，干蒸海鲜的温度定是火辣辣的100℃！So干蒸海鲜就是这样香！

　  法式香煎鹅肝

　　法菜从来以优雅、浪漫俘获人心，鹅肝更是不可或缺的名角。且见鹅肝躺在在铁板上听着滋滋声响的华尔兹，慢慢转换成金黄色的盛装，适时淋上丝丝香草汁酱。便成就了道入口即化、鲜嫩香滑，松软细腻，温柔浪漫的法式美味。

　　火焰寿司

　　四海家南宁店的师傅将在三文鱼寿司表面刷上鳗鱼汁、墨鱼汁等以作调味，再将寿司的表面烘烧，待寿司表面稍微变熟呈金黄色即成。调味烘烧后的寿司，客人品尝时不需另蘸酱油，吃起来暖暖的，更添馀韵。

　　粤式虾饺

 

广东人的早茶里，必然少不了笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪、薄如纸、半透明，内馅隐约可见，吃起来爽滑鲜甜。四海家青岛店把这个广东的名点带到北方来，希望能俘虏你的胃。