青岛海尔洲际酒店——西餐厨师

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2017-07-02 13:55:32

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青岛海尔洲际酒店，由洲际酒店集团管理，位处奥林匹克帆船中心，地理位置优越，交通方便快捷，青岛魅力的海岸线近在咫尺。酒店拥有422间客房及套房，5间时尚特色餐厅与酒吧，2000余平方米室内会议区，满足商旅及休闲宾客的需要，同时酒店还为社交聚会及团队建设活动提供多种特色户外活动场地。

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招聘职位：西餐厨师

岗位职责：1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量；

2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活度、质量、数量，发现问题，及时向领班、主管汇报；

3.按西厨厨师长分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。

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任职要求：1.中专以上；

2.熟悉西餐烹饪的相关工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；

3.了解食品卫生法；

4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；

5.具有良好的沟通能力和对客服务意识。

福利待遇：提供具有市场竞争力的薪酬和福利，遍布全球的集团酒店员工入住优惠，并提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。

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