青岛海尔洲际酒店——西餐厨师

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2017-07-02 13:55:32

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青岛海尔洲际酒店,由洲际酒店集团管理,位处奥林匹克帆船中心,地理位置优越,交通方便快捷,青岛魅力的海岸线近在咫尺。酒店拥有422间客房及套房,5间时尚特色餐厅与酒吧,2000余平方米室内会议区,满足商旅及休闲宾客的需要,同时酒店还为社交聚会及团队建设活动提供多种特色户外活动场地。

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招聘职位:西餐厨师

岗位职责:1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;

2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活度、质量、数量,发现问题,及时向领班、主管汇报;

3.按西厨厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。

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任职要求:1.中专以上;

2.熟悉西餐烹饪的相关工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;

3.了解食品卫生法;

4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;

5.具有良好的沟通能力和对客服务意识。

福利待遇:提供具有市场竞争力的薪酬和福利,遍布全球的集团酒店员工入住优惠,并提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。

青岛新东方烹饪学校

名师教学

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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麦凯乐黄岛店——面点师

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