来源:青岛新东方烹饪学校
发布时间:2017-10-25 15:55:28
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招聘职位:酒店凉菜师、酒店上灶厨师
凉菜师岗位职责:1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量;
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本;
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生;
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充;
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。
上灶厨师岗位职责:1.根据厨师长要求完成菜品炒制工作;
2.严格遵守每个工作流程,合理用料,降低消耗成本;
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生;
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充;
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。
职位薪资:凉菜师6000-8000元/月、上灶师4000-6000元/月
员工福利:社保、新员工培训、免费工作餐、生日礼物、员工旅游、绩效奖金等
*有意者可与青岛新东方创工作处联系,电话:0532-67735972。