炊烟食代是长沙市戴氏餐饮管理咨询有限公司旗下的一个餐饮，致力于挖掘和创新地道湘菜，是长沙更受欢迎的地道湘菜。“炊烟食代”以地道湘菜中“辣”来传递湖南人独有的人文精神，始终践行“诚信感恩、地道品质”经营理念。炊烟食代在湖南长沙发展11年，现拥有直属分店11家，在职员工队伍近600余人，一年超过240万人选择就餐。是长沙更受欢迎的地道湘菜。

2012年，炊烟食代自主编程ERP软件，绩效管理，计划管理、人资管理等。

2013年，中国东方美食机构、中国六常法公司、中国中成伟业多次来炊烟食代餐饮连锁考察。

2014年，炊烟食代签约商城综合体，德思勤、步步高商业广场店相继开业。并同国内餐饮行业较大的CRM服务提供商北京雅座合作，建立VIP会员系统，目前会员达到 10万人。

2015年，炊烟食代举办十周年庆典，引起全城关注，网站点击率达到38万人次。

现在在长沙已经有11家分店。以生态地道湘菜和倡导绿色健康的饮食生活为宗旨，主营的特色河鲜、地道湘菜、家常菜、佐以湘菜特色手法烹饪，既保证了原料的新鲜又注重饮食的健康均衡。店内的招牌菜香芋排骨、青椒带皮蛇销量异常火爆。 现招聘以下人员，诚邀您的加入！

企业招聘：切配打荷9人

工资待遇：3000至5000

联系方式：邹主任：18684995236