好伙夫餐饮管理有限公司:招聘行政主厨

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2019-04-04 08:41:48

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公司信息:

“好伙夫”是全国一家以(云南菌汤鸡)经营品牌餐厅。俗话说:“无鸡不成宴”这种有历史美食流传至今,红遍大江南北每一个地域。

好伙夫二十年坚持品牌,只为您专做一锅鸡。(云南菌汤鸡)鸡肉香嫩爽滑、汤汁芬芳馥郁、清香四溢,每一锅鸡让人陶醉其中,款款而起的香气、扇动鼻翼、刺激味觉,眼未见其物而闻其香。

公司品牌创始于1997年,店铺巧妙运用现代设计艺术风格,环境艺术美感做到了优越,让体验美食本质从繁重的人生负担中切底解决,沉醉在美食中寻找故事,故事中品味人生。

职能类别: 行政主厨/厨师长

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、定期检查各岗位工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程序及其标准

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范,不断提高菜品质量

7、具备湘菜多种的烹饪方式,拥有较高的烹饪技术

8、完成上级布置的其它各种工作

任职资格

1、年龄三十岁以上,高中以上学历,3年以上星级酒店厨师长工作经验;

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新及具备丰富的餐饮管理与实施经验;

3、热爱餐饮行业,有良好的市场敏锐度,熟悉厨房操作管理流程,菜品研发,控制成本;

4、协调能力强,具备团队管理能力及经验;

5、有厨师资格证或连锁餐饮管理者优先。

薪资待遇6-8千/月

联系邮箱hhf.sz@qq.com

联系电话0755-88881777(陈小姐)

上班地址:南山街道南光城市花园商务中心2栋2层E01- A-05

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名师教学

  • 李桂军

    烹饪技师

    国家高级烹饪技师

    新东方烹饪教育老师

  • 郭小梅

    高级营养师

    西式烹调大师

    中级技师

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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