长沙六间海本味海鲜湘粤菜:中餐厨师

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2020-07-30 11:33:22

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  2019年,长沙六间海餐饮成立,积极做较亲民的海鲜,信奉:生的活的,才是生活。而六间海的海鲜,都是生的活的,鲜活看得见的!

六间海本味海鲜湘粤菜餐厅位于长沙市开福区四方坪车站北路(靠近三一路)湘域智慧二楼,主营海鲜,湘菜与粤菜融合。

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湘菜历来重视原料互相搭配,滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。因地理位置的关系,湖南气候温和湿润,故人们多喜食辣椒,用以提神去湿。同时,爆炒也是湖南人做菜的拿手好戏。

粤菜选择配料和调料却十分讲究,配料不能杂,调料也要尊重主料的原味,两者均应以清新为本。这种追求清淡、追求鲜嫩、追求本味的特色,更符合现代营养学的要求,是一种科学的饮食文化。

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走过一场疫情,六间海依然用它海一样淡淡的湛蓝,海一样的广阔胸怀融合湘粤滋味,清新与隽永,简约而时尚,让客人如面朝大海一般心旷神怡。

六间海所有的菜品,是湘粤菜的碰撞,也是思维的碰撞,味道的碰撞,揉和到了,才有海鲜无尽的鲜美,更有湘菜的香辣爽口,才能给顾客超满足的口感。现因公司发展需要,特招聘以下人员,欢迎您的加入!

招聘岗位:中餐厨师

工资待遇:3500-4000元/月    

名师教学

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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