内酯豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，特别适合老人和小孩食用。趁，不妨赶紧试下！

用料：1. 主料：内酯豆腐、瘦肉、小尖椒；

2. 辅料：玉米油、生抽、白糖、大蒜、葱；

做法：1. 葱洗净切碎；

2. 瘦肉剁肉末，蒜切片，小尖椒切碎；

3. 内酯豆腐装盘，淋上生抽，撒少许白糖；

4. 将肉末和尖椒先铺在豆腐上，再放上蒜片，隔水蒸15分钟左右；

5. 豆腐蒸熟后撒上葱花；

6. 锅中放入玉米油烧热；

7. 将热油淋在豆腐上即可。