来源:青岛新东方烹饪学校
发布时间:2017-04-13 09:01:55
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厨师梦的起源有很多种,可能是 “爱吃”二字,可能是家人影响,可能是职业喜好……不样的初衷,同所学校,青岛新东方的每名学子都是因梦想而来,携梦想成长的。
梦想不是用来想的,是用来追逐的,否则就只能是梦,大厨1701班的杜涵是追梦者的员。父亲是厨师,耳濡目染之下,他对厨师充满期待。这个16岁的少年有个梦想,未来要在自己的家乡潍坊高密开家酒店。为了这个目标,他选报了三年制大厨专业, 希望经过番学习之后,自己渐渐具备这种能力。
杜涵是个喜欢创新的00后,课余时间,除了打篮球和跑步,他还喜欢搞些小创意,摆个水果拼盘,想个小菜谱。虽然来学校短短两个月,他已经可以做出完整的菜品。几种蔬菜,几种调料,普普通通的食材转眼即成鲜香诱人的佳肴,旁人是羡慕的,自己是欣慰的。食材挑选、材料配比、刀工处理、火候掌控、装盘技巧,这些终将被他习以为常的能力离不开努力,也只有从反复练习和日积月累中获取的经验才能真正属于自己。当杜涵端起作品请同学品尝的时候,那个曾经连颠锅都费劲的大男孩已初具大厨气质。
杜涵,个正努力汲取营养的少年,有这份兴趣和坚持,相信他的梦想、他的目标都可以实现。